الاطفال الصغار

كوسة - خضروات مفيدة للأم المرضعة: فوائد الخضروات ، قواعد الاختيار في المتجر وفي السوق ، أفضل الوصفات لأطباق الحمية القائمة على الكوسة

Pin
Send
Share
Send
Send


بعد ولادة الطفل ، يتحول انتباه أي أم تمامًا إلى العناية به. والعنصر الرئيسي في قائمة المسائل المهمة هو الغذاء. بعد كل شيء ، فإن الشخص الصغير ، أو بالأحرى صحته ونموه ، يعتمد الآن فقط على ما تأكله والدته على الطاولة. لذلك ، كل امرأة تمريض لديها شغف بنظامها الغذائي وتحاول تكميلها بالأطعمة الصحية فقط.

الخضروات صحية وآمنة.

مع العلم أن القائمة يجب أن تكون متنوعة وآمنة في نفس الوقت ، فإن العديد من الأمهات يشعرن بالقلق عند اختيار الخضروات. وهذه الشكوك مفهومة ، لأن مجموعة منتجات الخضروات متنوعة للغاية بحيث يصعب العثور على الخيار المثالي الذي سيكون مفيدًا للغاية للطفل والأم نفسها. من المثير للدهشة ، من السهل العثور على مثل هذه الخضروات المثالية من الناحية العملية من جميع النواحي. هذه كوسة متواضعة ولكنها مفيدة للغاية.

يوصي خبراء التغذية بشدة بهذه الخضروات لجميع الأمهات. علاوة على ذلك ، فهي تسمح بتنويع النظام الغذائي مع هذا المنتج الطبيعي في المرحلة الأولية للغاية من التغذية الطبيعية. الاسكواش مغذية للغاية ، فهي غنية بالفيتامينات والعناصر النزرة الهامة. ولكن الشيء الأكثر أهمية هو أن هذه الخضروات تمثل الحد الأدنى من المخاطر فيما يتعلق بمظاهر الحساسية لدى الطفل.

مزايا الكوسة

الميزة الواضحة للكوسة هي محتواها المنخفض من السعرات الحرارية - فقط 24 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج. لذلك ، فإن وجود هذا المنتج في نظام غذائي الأم لن يسمح للمرأة بالحصول على رطل إضافي ، وهو ما يحدث مع النساء أثناء فترة الرضاعة الطبيعية. بالإضافة إلى ذلك ، تتكيف الكوسة الجميلة مع تطهير الجسم وتثريته بالعناصر الدقيقة اللازمة للحفاظ على الوظائف الطبيعية.

تكوين غني

ليس من قبيل الصدفة أن يعتبر اختصاصيو التغذية أن الكوسة مصدر طبيعي للطاقة. يمكنك التأكد من صحة هذا الرأي من خلال فحص التركيب الكيميائي للمنتج. يمكن للاسكواش ، بغض النظر عن تنوعها ، أن تفتخر بمجموعة مذهلة من المكونات الغذائية. ثقافة الخضروات تحتوي على:

  1. ما يقرب من مجموعة كاملة من الفيتامينات الأساسية ، بما في ذلك حمض الأسكوربيك ، التي تسود نسبة في التكوين.
  2. هناك أحماض عضوية.
  3. تتمثل المكونات المعدنية في محتوى ضخم من البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور الموجود أيضًا في الخضروات ، على الرغم من وجود تركيز منخفض للحديد (نسبة صغيرة).
  4. غني بالألياف النباتية ، والتي لها تأثير مفيد على الأمعاء. باختصار ، يتم تحديد تركيبة الكوسة بحيث تجلب الخضروات أقصى فائدة للشخص.

خصائص مفيدة

جدير بالاحترام لصفات كوسة كثيرا. دعونا نتحدث عن قدراته الرئيسية.

  1. بسبب المحتوى العالي من العناصر الغذائية ، تعزز الكوسة بناء نسيج عظام الطفل ونمو الأسنان. الخضار مع الاستخدام المنتظم يحسن حالة الجلد ، وتساعد الأم على التعافي بسرعة من الحمل والولادة.
  2. منتج منخفض السعرات الحرارية يسمح لك باستخدامه دون المخاطرة بالشكل.
  3. توفر النسبة المثالية من البوتاسيوم والصوديوم توازنًا ثابتًا للمياه في الجسم ، مما يساعد على إزالة السوائل الزائدة والخبث منه.
  4. يتم اختيار الأحماض العضوية بشكل متناغم في الكوسة. محتواها المنخفض لا يهيج الأمعاء ، لكنه يحفز التمعج. نتيجة لذلك ، لا يظل الطعام المهضوم في الجسم.
  5. تحاكي الكوسة عملية التجديد ولها تأثير إيجابي على الدورة الدموية.
  6. هذه الخضروات قادرة على الحفاظ على الحيوية وتعزيز الموارد المناعية.

نقطة مهمة! ينصح النساء المرضعات بتناول أطباق الكوسة على الأقل ثلاث مرات في الأسبوع. بالمناسبة ، هذه الخضار مثالية لأساسيات الأطعمة التكميلية الأولى ، والتي تقدم لأغذية الأطفال لمدة 5-6 أشهر.

شروط الاستخدام

بينما ترضع المرأة الرضيع ، لا ينبغي أن تؤكل الكوسة ، مثلها مثل الخضروات الأخرى ، نيئة. علاوة على ذلك ، لا يمكنك البدء في مقدمة النظام الغذائي مع منتجات الخضروات الطازجة.

يوصى بطهي الأطباق من الخضار المسلوقة والمطهية. ولكن بعد تكيف الطفل بالكامل ، يُسمح بتجربة القليل من أطباق الخضار المختلفة.

تظهر كوسة على الطاولة قد تكون الأمهات المرضعات بعد بضعة أيام من ولادة الطفل. يجب تمثيل الجزء الأول بزوج من ملاعق كبيرة من الخضار المطبوخة على البخار أو المسلوقة. إذا كان الطفل مكملاً جيدًا للخضروات ، فيمكن زيادة الجرعة تدريجياً. ولكن لا يمكن للمرء حتى إساءة استخدام المنتجات المفيدة في كل النواحي. لذلك ، يجب احترام الاعتدال دائمًا.

معايير الاختيار

نهج دقيق للغاية يتطلب اختيار أي منتجات الخضروات. تنطبق هذه القاعدة على الكوسة. بالطبع ، من الناحية المثالية ، استخدم الكوسة التي تزرع لأسباب خاصة بها لإعداد أطباق الخضار المغذية. ولكن ، إذا لم يكن هناك مثل هذا الاحتمال ، فيجب عليك اختيار الخضروات الموسمية فقط في المتجر. لا تستبعد شراء المنتجات في السوق. ولكن على أي حال ، ينبغي اختيار الثمرة الناضجة فقط ، دون ضرر ولون موحد.

تأكد من غسل الخضروات بعناية قبل الطهي. ينصح بصب الماء المغلي.

خيارات الرضاعة الطبيعية المثلى

أعلاه لوحظ أن الأم الممرضة كوسة الخام هو بطلان. لذلك ، هنا نعتبر الأطباق الشعبية مع الكوسة ، والتي يمكن طهيها بسرعة ودون عناء في المنزل.

الحساء النباتي عبارة عن طبق تركيبي ، حيث يجب إضافة الجزر والبطاطا والملفوف بالإضافة إلى الكوسة. من الأفضل إخضاع هذه المكونات للمعالجة بالبخار ، ولكن يمكنك خبزها في الفرن لتعظيم القيمة الغذائية لطبق الخضار. إذا كانت المرأة تفضل الخضروات المقلية ، في بعض الأحيان يمكنك تنويع القائمة مع كوسة مطبوخة على الشواية. مجموعة كبيرة ومتنوعة من الخضار هي الفطائر الاسكواش.

الكافيار من كوسة لديه جيش كبير من المشجعين. إنها مناسبة دائمًا على الطاولة ، والطهي ليس صعبًا إذا كان هناك كوسة جيدة النوعية. بالطبع ، نحن نتحدث هنا حصريًا عن طبق محلي الصنع ، لأن منتج المتجر يحتوي على إضافات ضارة للطفل. يمكن أن يظهر كافيار الاسكواش في قائمة الأم لمدة تتراوح ما بين 5 إلى 6 أشهر فقط منذ ظهور الطفل. استمتع بتذوق الطعام الصحي الموصى به لا يزيد عن 3 مرات في الأسبوع ، ويجب ألا تتجاوز كمية المنتج 400 جرام.

هل هو ضرر ممكن من الكوسة؟

وفي الختام حول ما ينبغي تجنبه. نظرًا لأن الكوسة تنشط إزالة السائل من الجسم ، فإن استخدام والدتها بكميات كبيرة يمكن أن يؤدي ليس فقط إلى اضطراب الأمعاء ، ولكن أيضًا إلى انخفاض في الرضاعة. وحليب الأم للطفل هو الغذاء الرئيسي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب قدرة الخضار هذه مشاكل خطيرة: إلى جانب الماء ، يتم غسل العناصر المفيدة التي يحتاجها الجسم. على سبيل المثال ، يكون نشاط القلب الطبيعي مستحيلًا دون تركيز كافٍ من أملاح البوتاسيوم. كل هذه العوامل يجب النظر فيها.

فوائد الكوسة

يوصي أطباء الأطفال بشدة بتناول كوسة الأم المرضعة دون خوف. مثل جميع الخضروات (البطاطس والبنجر والجزر والقرنبيط) الفاكهة مفيدة. يحتوي على فيتامينات أ ، ب 1 ، ريبوفلافين ، حمض الفوليك ، النيكوتين وحمض الأسكوربيك ، الفوسفور ، البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الحديد ، والماء. لها خصائص مفيدة:

  • تطبيع العضلات والقلب والأوعية الدموية ،
  • يعزز القضاء على السموم
  • له تأثير مفيد على الجهاز العصبي ، ويساهم في تطوره ،
  • يقوي الهياكل العظمية ، يحسن حالة الأظافر ، الجلد ، الشعر ،
  • ينشط عمليات الأيض ،
  • له تأثير مدر للبول معتدل.

الكوسة هي منتج منخفض السعرات الحرارية ، 100 غرام يحتوي على 23 سعرة حرارية. هذه أم مهمة للتمريض ، وتسعى للعودة إلى أشكالها السابقة بعد حمل طفل ، والرضاعة الطبيعية. سهلة الهضم يسمح لنا أن أوصي به لمرضى السكري. يوصى به لأمراض المعدة والأمعاء. الألياف الموجودة داخل الفاكهة لا تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. بالإضافة إلى الأكل ، هو مستحضرات التجميل ممتازة. على أساسها ، مصنوعة أقنعة الوجه الترطيب الطبيعي.

الكوسا أثناء الرضاعة

كل تلك الأم تأكلها ، بعد فترة قصيرة ، تخترق حليب الأم. لذلك ، عندما الرضاعة الطبيعية من المهم أن تولي اهتماما لخصائص المواد الغذائية المستهلكة. تعتبر الاسكواش للأمهات المرضعات هيبوالرجينيك ، ونادراً ما تسبب الحساسية. هذا يدل على حقيقة أنه يوصى بأنه أول تغذية للأطفال.

لا ينصح بإساءة استخدام المنتج للأم المرضعة. له تأثير مدر للبول ، والسوائل الزائدة التي تفرز من الجسم يمكن أن تسبب انخفاضًا في إنتاج حليب الأم. معدل جميع الخضروات يوميًا للأمهات اللائي يرضعن نصف كيلو.

نصيحة: إذا لم تتناول الأم الخضروات أثناء الحمل ، فيجب إدخالها تدريجياً ، بدءًا من قطعة صغيرة. عندما يظهر الأطفال مظاهر غير مرغوب فيها مع كوسة يجب الانتظار قليلاً.

يوصى ببدء تناول الخضروات في الشهر الأول من الرضاعة الطبيعية ، بعد أسبوعين من ولادة الطفل.

الكافيار الاسكواش

كثير من الناس مثل الكافيار الاسكواش. ومع ذلك ، عند استخدامه ، يجب توخي الحذر. وتشمل وصفات الكافيار المتجر المكونات الكيميائية الضارة. يمكن أن يسبب معجون الطماطم والخل ، المشمول بتكوينه ، الحساسية. أدخل ينصح المنتج بعد ستة أشهر من ولادة الطفل. استخدام الكافيار محلية الصنع كلما كان ذلك ممكنا. عند إعداد الطهي الخاص بك ، اختر الوصفات باستخدام الخضروات المسلوقة.

الغذاء التكميلي للأطفال

واحدة من الأولى في النظام الغذائي للأطفال حقن الكوسة. يتم إعداد إغراء الأولى في شكل عصير ، البطاطا المهروسة. يتم استخدام الفاكهة لقائمة الأطفال الأكبر سنا. لطعام الأطفال ، يتم إعداد مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية اللذيذة من الكوسة: الكافيار ، الفطائر ، الحساء ، souffles.

وصفات لإعداد وجبات للطفل بسيطة. قبل المعالجة ، اغسل الثمرة جيدًا بالماء الجاري ، قشر ، أغسل. تقطع إلى قطع صغيرة ، تطهى لمدة 10-12 دقيقة. يمكن أن تكون على البخار. دلك بشوكة ، وطحنها من غربال ، صب بعض حليب الثدي أو تركيبة اصطناعية. البطاطا المهروسة لبداية إغراء تجعل مكون واحد. لا يتم إضافة السكر المحبب والملح والزبدة وحليب البقر.

في الرضيع الأول ، أعط نصف ملعقة صغيرة من البطاطا المهروسة ، راقب رد فعله طوال اليوم. إذا لم تكن هناك اضطرابات معوية ، فإن مظاهر الحساسية - يزداد حجم الجزء تدريجياً.

عندما guv الدهنية ، يتم استبعاد الأطعمة المقلية من النظام الغذائي. تسمح لك الوصفات الحالية بطهي مجموعة متنوعة من الأطعمة اللذيذة المفيدة للأمهات المرضعات. غالبًا ما تحتوي الوصفات على البروكلي والجزر والبطاطا والباذنجان والبصل.

كوسة محشية ، مخبوزة في الفرن ، مطبوخة في غلاية مزدوجة ، متعددة الطباخ. جيد والفواكه مطهي. ستساعد هذه الوصفات الأم الشابة على تنويع النظام الغذائي ، لجعله مفيدًا قدر الإمكان.

كوسة مطهية

للطبخ ستحتاج:

  • 3-4 كوسة صغيرة ،
  • 30 غراما من زيت الزيتون ،
  • 1 بصلة صغيرة ،
  • الثوم - 3 أسنان
  • الجزرة الصغيرة - 1 جهاز كمبيوتر
  • 4 ملاعق صغيرة من معجون الطماطم ،
  • التوابل.

غسل كوسة جديدة ، وقطع نصائح. مقطعة إلى مكعبات صغيرة. الثوم المفروم ناعما. جزر ، قشر البصل ، مقطعة إلى مكعبات ، قش. قم بتليين المقلاة المسخنة بكمية صغيرة من الزيت. مع التحريك ، يقلى معجون الطماطم لمدة دقيقتين على نار خفيفة. يُضاف الجزر والثوم والبصل إلى معجون الطماطم ويُطهى على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك من حين لآخر. سكب كوسة محضرة في المقلاة. يُطهى على نار خفيفة مع التحريك لمدة 25 دقيقة مع إغلاق الغطاء. أضف التوابل في نهاية الطهي.

الحساء الكلاسيكي

  • 1 كوسة كبيرة ،
  • 1 بصلة ،
  • 1 جزرة ،
  • 2 بطاطا متوسطة الحجم
  • 150 غرام القرنبيط الطازج
  • التوابل ، الخضر.

قبل غسل الخضروات ، وإزالة القشر. قطع البصل إلى حلقات ، والبطاطس مع الكوسة - مكعبات أو مكعبات. صر الجزرة على المبشرة. الخضر تنهار بسكين. جلب الماء ليغلي ، يضاف الملح والتوابل. بعد الغليان ، ضعي قطع البطاطا والجزر والبصل المفروم. يترك ليغلي لمدة 5-6 دقائق. ضع مكعبات الاسكواش في المقلاة. بعد بضع دقائق ، يضاف القرنبيط. يترك ليغلي تحت غطاء لمدة 10 دقائق. قبل الانتهاء من الطهي ، أضيفي البقدونس المفروم.

لصنع شوربة لذيذة ، تحتاج إلى مكونات:

  • 4 بطاطا متوسطة الحجم
  • كوسة - 1 قطعة
  • 1-2 جزرة ،
  • 3 طماطم
  • 1 رأس بصل
  • الملح والفلفل المطحون والشبت.

جلب الماء إلى الحساء. نضع البطاطا المسلوقة في مكعبات ونطهو لمدة 12 دقيقة. تقطع الكوسة إلى قطع صغيرة ، والبصل إلى حلقات نصف ، والجزرة إلى شرائح. قشر سميك ، والبذور من الفاكهة القديمة من الأفضل إزالتها. جزر ، بصل مقلي في مقلاة ، ينشر كوسة ، مقلي لمدة 10 دقائق. تقشر الطماطم ، مقطعة ، تضاف إلى الخضار ، يخنة لمدة 6 دقائق. يتم نقل كتلة الحساء إلى الحساء مع البطاطا ، ويطهى لمدة 5 دقائق. في نهاية عملية الطهي وضع الخضر والملح. إعادة المغلي. حساء يصر 10 دقائق. يمكنك ملء الحساء مع القشدة الحامضة.

خضروات اليقطين

  • 4 بطاطا صغيرة ،
  • 200 غرام من اليقطين ،
  • 1 كوسة كبيرة ،
  • 150 جرام من الجبن
  • 1 جزرة صغيرة ،
  • مجموعة من الخضروات الطازجة ،
  • زيت عباد الشمس - بضع ملاعق ،
  • 300 غرام من البروكلي
  • 3 فصوص من الثوم المتوسط
  • الخضر والتوابل والملح.

مع الخضروات المغسولة ، قم بإزالة الجلد ، مقطعة إلى مكعبات أو مكعبات. يُغلى الماء ، ويُضاف البروكلي ، ويُطهى لمدة 5 دقائق ، ويُصفّى المصفاة. تفكيك القرنبيط في النورات. يُسكب الزيت في المقلاة ، ويُوضع مكعبات البصل والجزر ويقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اقطع شرائح كبيرة من الجبن والقرنفل والثوم وقطع الخضر بسكين. ضعي الخضار المصنعة في المقلاة ، غطيها ، اتركيها على نار هادئة حتى تصبح الكوسة جاهزة. أضيفي الخضر والجبن والبروكلي والثوم. التبريد للمتابعة لمدة 10 دقائق.

كيفية اختيار الخضروات جيدة

الاسكواش للأمهات المرضعات مفيدة. عند شراء الخضروات يجب أن تكون حذرا حول جودة المنتج. المنتجات الفاسدة التي لا معنى لها بدلاً من الخير يمكن أن تضر بصحة الأم والطفل. عند اختيار منتج ، انتبه إلى الفروق الدقيقة التالية:

  1. يجب أن لا يكون المصنع كبير الحجم. اختر متوسطة ، طولها من 25 إلى 30 سم ، يشير الحجم الكبير إلى أن الخضروات مليئة بالنبات ، وتحتوي على العديد من البذور ، ولها قشرة سميكة ،
  2. نبات عالي الجودة له لون أخضر فاتح ، أخضر غني ، مستنقع. الخضار المجمد له لون أصفر ، مع تطور عمليات تعفن على قشر تظهر البقع الصفراء ،
  3. انتبه لمرونة التقشير. لا ينبغي أن يكون طريًا ، أو به بقع داكنة ، أو علامات تعفن أو تلف بسبب الآفات. تشير النقاط السوداء إلى انخفاض جودة المنتج.

في فصل الصيف ، في فصل الخريف ، يفضل شراء الخضروات في السوق من منتج زراعي محلي. نادراً ما تتم معالجة هذه النباتات بالمواد الكيميائية للسيطرة على الآفات وتفعيل النمو.

يمكن الحبار الأمهات التمريض وينبغي أن تستهلك. من أجل الاستفادة من الثمار ، من المهم مراقبة الاعتدال ، لتكون مسؤولة عن جودة الثمار. من أجل تجنب عواقب غير مرغوب فيها ، مع إدخال الكوسة في النظام الغذائي ، لاحظ سلوك الرضيع. إذا ظهرت الحساسية ، علامات عسر الهضم ، فمن الأفضل أن تتخلى عن طعامك المفضل لفترة من الوقت.

ما هو الكوسة المفيدة؟

يحتوي الكوسة على سعرات حرارية منخفضة للغاية (24 سعرة حرارية لكل 100 غرام من اللحم) ، لذلك فهو مثالي لتناول طعام الحمية. الأمهات الشابات اللواتي لديهن رطل إضافي ويريدن أن يفقدن الوزن ، يمكن أن يأخذن هذه الخاصية في الملاحظة مع الحد الأدنى من السعرات الحرارية ، تتميز الخضروات بمجموعة غنية من العناصر الغذائية - الفيتامينات (A ، C ، B ، K) والأملاح المعدنية. كل هذه العناصر القيمة سيكون لها تأثير إيجابي على مظهر المرأة: سوف يتحسن بشرة ، وسوف تختفي العيوب البسيطة والطفح الجلدي ، وسوف يصبح الجلد أكثر مرونة ، والشعر سيكتسب توهجًا وقوة صحيين. سيساعد فيتامين C في تقوية جهاز المناعة وإعطاء الجسم حيوية ونغمة ، لأن هذا هو بالضبط ما تفتقر إليه المرأة بعد الحمل والولادة.

يجب أن تؤخذ في الاعتبار أنه عند استخدام هذه الخضار من أجل تقليل الوزن والتخلص من السوائل الزائدة ، من الضروري الحد من كمية الملح والتوابل في نظامك الغذائي. وذلك لأن التوابل يمكن أن تقلل بشكل كبير من تأثير مدر للبول.

هل هناك أي ضرر من الكوسة؟

على الرغم من أن الكوسة لديها العديد من الصفات المفيدة ، فإنه من غير الضروري في كثير من الأحيان أن تستخدمها الأم المرضعة ، لأن الخضار يمكن أن يكون له أيضًا تأثير سلبي على جسمها. هذا يرجع إلى حقيقة أن المنتج (مع خيار) هو من بين مدرات البول القوية. الخضار يزيل من الجسم ، بالإضافة إلى المواد السامة والخبث ، عناصر مفيدة وحيوية ، مثل البوتاسيوم. يمكن أن يسبب نقص هذه المادة فشل القلب وأمراض خطيرة أخرى. عند تناول الكوسة ، قد تكون هناك مشاكل صحية أخرى:

  • ظهور الألم في منطقة شرسوفي (يمكن أن يسبب الحمض الموجود في الخضروات النيئة) ،
  • появление диареи у матери, кишечных колик, вздутия и жидкого пенистого кала у малютки,
  • возникновение аллергии (из-за употребления низкокачественных овощей).

Такие побочные эффекты появляются только при чрезмерном употреблении кабачков, оптимальная доза, которую может без опасений съедать кормящая мама, составляет 200-300 г овощей за один раз. أدخل المنتج في النظام الغذائي لا ينصح أكثر من 3 مرات في الأسبوع.

اختر الكوسة المناسبة

يجب أن تتحمل المرأة أثناء فترة الرضاعة أقصى درجات المسؤولية في اختيار الأطعمة لطعامها ومراقبة جودتها بعناية.

عند اختيار الكوسة ، من الضروري الانتباه إلى الخصائص التالية:

  1. التقشير - يجب أن يكون مرنًا وسلسًا ، ولا يحتوي على بقع داكنة وعلامات التلف بسبب الآفات أو العفن أو العفن.
  2. اللون - يمكن أن يختلف من الأخضر الفاتح إلى الأخضر المشبع إلى المستنقع ، في حين يمثل اللون الأصفر علامة على أن الخضروات قد جمدت أو بدأت بالتعفن.
  3. المقاس - من الأفضل اختيار خضروات متوسطة الطول ، حوالي 25-30 سم ، وتعتبر أكثرها فائدة وذات جودة عالية ، وفي ثمار كبيرة جدًا يوجد الكثير من البذور.

في الصيف ، يجب أن يتم تناول الكوسة من الفناء الخلفي الخاص بك ، إذا لم يكن هناك شيء ، فيمكنك شراء الخضروات في السوق من سكان الصيف. عادةً لا تحتوي هذه المنتجات على النترات والمواد الضارة الأخرى ، نظرًا لعدم معالجتها بالمواد الكيميائية.

هل يمكنني إطعام الكوسة المقلية؟

يجب على الأمهات الصغيرات اللائي يرضعن أطفالهن اختيار طرق أخرى أكثر حميمية للتعامل مع المنتجات. على سبيل المثال ، تُخبز في فرن أو كوسة مطهية ، والتي حسب خصائص مذاقها ليست أسوأ من المقلية ، ولكنها مفيدة أكثر من ذلك بكثير وممتصة من قبل الجهاز الهضمي للطفل.

يعتمد هضم الطفل الصغير على المنتجات التي تستهلكها والدته ، لذلك فهي بحاجة إلى التخلي عن الطعام المقلي.

هل من الممكن أن تأكل كافيار الكافيار أثناء الرضاعة؟

لا تعرف بعض الأمهات ما إذا كان من الممكن تناول كافيار الكوسة أثناء الرضاعة. أخصائيي الرضاعة الطبيعية وأطباء الأطفال لا يرون أي شيء خاطئ في هذا المنتج. عند طهي الكافيار ، يتم الحفاظ على جميع الصفات القيمة للكوسة. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل الخضروات المفيدة الأخرى ، مثل الباذنجان والجزر والبصل والفلفل الحلو (نوصي بقراءة: الفلفل البلغاري عند الرضاعة الطبيعية). لا شك أن مثل هذه المجموعة من المكونات سيكون لها تأثير مفيد على عمل الأمعاء وغيرها من أعضاء الجهاز الهضمي بسبب محتواها العالي من الألياف.

ومع ذلك ، من أجل تضمين الكافيار الاسكاني بأمان في حمية المرأة المرضعة ، من المهم مراعاة بعض الفروق الدقيقة. من الناحية المثالية ، يجب أن يكون الطبق محلي الصنع ، فهو يقلل من احتمالية تناول مكونات منخفضة الجودة. إذا لم يكن من الممكن أن تفرخ بشكل مستقل ، فيجب عليك تفضيل المنتج من الخضار المسلوقة بدلاً من المقلية. في مثل هذا الكافيار ، سيتم الحفاظ على المزيد من الفيتامينات والعناصر المفيدة الأخرى ، وسيكون من الأسهل على الجهاز الهضمي هضم هذه الأطعمة.

أطباق كوسة صحية

ما الذي يمكن للمرأة في الرضاعة أن تطبخ من الكوسة وتناول الطعام دون الإضرار بالصحة؟ دعونا نلقي نظرة على بعض الوصفات التي تشمل: خزفي الخضار ، فطائر الاسكواش وكافيار الاسكواش ، والتي يمكن تحضيرها لفصل الشتاء. التعامل مع مثل هذه الأطباق ليست صعبة ، حتى مضيفة عديمة الخبرة.

طاجن كوسة

  • 0.6 كجم كوسة ،
  • 300 جرام من اللحم المفروم ،
  • 4 طماطم كبيرة ،
  • 100 غرام من الأرز
  • 2 بيضة ،
  • 50 جرام من الجبن
  • الملح،
  • الزيوت النباتية.

  1. تحتاج حبوب الأرز إلى صب الماء المغلي وتترك لمدة 20 دقيقة.
  2. طحن كوسة المبشور (يفضل أن يكون كبيرا) ، الملح والضغط ، وإزالة السائل الزائد.
  3. تقطع الطماطم إلى شرائح.
  4. ناعق الجبنة ونمزج مع البيض المخفوق.
  5. يُصفّى الماء من الأرز ويُمزج مع اللحم المفروم.
  6. في شكل مقاوم للحرارة ، مزيت ، وضع كوسة مطحونة ، ثم حشو مع الأرز ، ثم الطماطم.
  7. يُوزّع الطبق مع مزيج من البيض والجبن.
  8. ضع في الفرن ، مسخن إلى 200 درجة ، لمدة 35 دقيقة.

الفطائر الاسكواش

ستحتاج إلى هذا الطبق:

  • 500 غرام كوسة ،
  • بيضة كبيرة
  • الخضر لتذوق
  • الفلفل والملح والتوابل الأخرى (كل حسب الذوق).

  1. غسل الخضروات وصر ،
  2. الخضر المفرومة ناعما ،
  3. يُمزج الكوسة مع الأعشاب ، ويُضاف البيض والملح والتوابل ، ويُمزج كل شيء ،
  4. تقلى الفطائر في مقلاة بدون زيت حتى يظهر لونها بنيا ذهبيا.

العمل على الجسم

كوسة هي واحدة من الأطعمة القليلة التي يمكن إضافتها إلى حمية الأم المرضعة دون خوف. هذه نباتات مفيدة تغذي الحليب وتساهم في نمو الطفل. في الوقت نفسه ، نادراً ما يسبب الحساسية وأمراض الجهاز الهضمي ، فهو سهل الهضم ولا يحتوي على مسببات حساسية قوية.

  • منتج منخفض السعرات الحرارية - 100 غرام يحتوي على 23 سعرة حرارية ،
  • مصدر العديد من الفيتامينات والعناصر المفيدة
  • ينظف الجسم ويزيل السموم والسوائل الزائدة ،
  • فقدان الوزن
  • يساعد في مرض السكري وأمراض القلب ،
  • تطبيع الجهاز العصبي ،
  • يخفض الضغط.

الكوسة ستساعد الأم المرضعة على التعافي بشكل أسرع. وقال انه سيعطي الجسم الفيتامينات والمواد الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، الخضروات كبيرة استبدال البنجر. جلب الخضار أثقل للهضم. يتم هضمه لفترة طويلة ، وأحياناً يسبب الحساسية والمغص. بالنسبة للكوسة ، كل هذه العواقب ليست نموذجية. في الوقت نفسه ، لديه نفس الخصائص المفيدة للبنجر.

بالمناسبة ، قشر الكوسة له تأثير الشفاء. بعد تنظيف الخضروات ، لا ترميها بعيدًا ، لكن استخدمها كقناع للوجه. سوف يحسن القشر حالة الجلد ومظهره.

كيف تأكل الكوسة أثناء الرضاعة

يمكن إدخال القرع في النظام الغذائي للأم المرضعة بعد أسبوع من الولادة. صحيح ، من الأفضل أن تأكل مطهية أو مسلوقة. وبعد ثلاثة أشهر ، عندما يصبح جسم الطفل أقوى ويتكيف ، يمكنك تجربة الأطباق.

لأول مرة ، جرّب ملعقة أو اثنتين من الكوسة المطهية. ولمدة يومين ، راقب الحالة الصحية للرضيع. في الوقت نفسه ، من المهم إدخال منتج جديد واحد فقط في القائمة من أجل تحديد رد الفعل بدقة. إذا لم تكن هناك مشاكل ، فيمكنك في المستقبل تناول الاسكواش عند الرضاعة دون خوف.

تذكر أنه لا يمكنك إساءة استخدام هذه الخضروات. الاستخدام المتكرر بجرعات كبيرة سيؤدي إلى مشاكل في القلب. بالإضافة إلى ذلك ، لا يمكنك تناول الكوسة النيئة.

علاج اختيارك بعناية. من الأفضل أن تكون خضروات من حديقتك. بعد ذلك سوف تكون واثقًا من نضارة المنتج وتكوينه. في المتاجر ، خذ فقط الخضروات الموسمية.

اختيار الفواكه الناضجة مع لون موحد. لا تأكل كوسة مجعدة. قبل الطهي ، شطف جيدا وشطف في الماء المغلي.

في أي شكل يتم تناول الكوسة أثناء الرضاعة الطبيعية

كما ذكرنا سابقًا ، يمكن أن تؤكل الأشهر الثلاثة الأولى من الكوسة مطهية ومسلوقة. ثم يمكنك أن تأكل المقلية والمخبوزات. وصفات للطبخ مع مجموعة كوسة.

الحساء النباتي - الخيار الأفضل للأمهات المرضعات. عندما يبلغ عمر الطفل ثلاثة أشهر ، يمكنك حليب القرنبيط والبطاطا والجزر مع الكوسة. هذه الخضروات بكميات صغيرة آمنة للأطفال.

من المفيد غلي الخضار (في غلاية مزدوجة) أو الخبز في الفرن. مع هذا العلاج ، يحتفظون بخصائص مفيدة. في بعض الأحيان ، يمكنك قلي الكوسة في مقلاة جافة أو طهيها على الشواية. هذا هو أطباق أقل صحية ، ولكن أكثر لذيذ. مجموعة متنوعة الفطائر الاسكواش النظام الغذائي.

تذكر أنه لا يمكنك تناول الكوسة النيئة!

واحد من الخيارات المثيرة للاهتمام هو الكافيار الاسكواش. يمكن استخدام الكافيار كمضاف في الحساء أو الأطباق الرئيسية. أفضل لطهي نفسك. يحتوي الكافيار الذي تم شراؤه على إضافات كيميائية ضارة جدًا بالطفل.

ومع ذلك ، يجب استخدام لعبة الاسكواش بعناية ، كجزء من معجون الطماطم بالخل. لذلك ، من الأفضل إضافة منتج إلى النظام الغذائي 5-6 أشهر بعد ولادة الطفل. الجرعة المسموح بها - لا تزيد عن 150 جرامًا يوميًا و 400 جرامًا في الأسبوع.

تكوين والسعرات الحرارية كوسة

في الواقع ، فإن العديد من الأمهات ، وليس الأمهات فقط ، يستخفن بتكوين المنتج ، معتقدين أنه إذا كانت الخضار مائيًا ، فمن أين تأتي الفيتامينات؟ في الواقع ، ليس كذلك.

في منتج متواضع وغير مكلف ، متجر كامل للعناصر الغذائية للأم والطفل:

وهذه ليست القائمة الكاملة للعناصر الغذائية التي تخزن الكوسة. الألياف النباتية في الفواكه لا تسبب تهيج الغشاء المخاطي في المعدة. لهذه والعديد من الخصائص المفيدة الأخرى للكوسة يعتبر منتج غذائي رائع. ينصح به لمرضى السمنة ومرضى السكر. في الواقع ، في مائة غرام من الكوسة يحتوي فقط على 23 سعرة حرارية.

الاستفادة من المنتج لأمي التمريض

تعاني العديد من الأمهات من مشكلة الوزن الزائد الذي اكتسبته أثناء الحمل. كوسة ، إلى جانب حقيقة أنه في أي حال من الأحوال يفسد تركيبة حليب الثدي ، سوف تساعد الأم على استعادة شخصية ضئيلة. لكن هذه ليست الميزة الوحيدة للكوسة عند الرضاعة الطبيعية.

  1. تساعد الفيتامينات A و B و C المرأة على التعافي من الحمل وتحسين حالة الأظافر والجلد والشعر.
  2. الكوسا تزيل السموم ، وبالتالي تطهير الجسم. لبهم يحسن الدورة الدموية والهضم.
  3. السائل الزائد يترك الجسم بسبب التأثير المدر للبول الذي لدى الخضار.

قد تقوم الأم المرضعة بتطبيق الكوسة ليس فقط للطعام ، ولكن أيضًا للتجميل. أثناء الطهي ، ضع قشر الخضار على الوجه. احصل على قناع ترطيب طبيعي.

موانع

تشك كثير من الأمهات في مسببات الحساسية للكوسة. في الواقع ، هذا المنتج نادرًا ما يسبب الحساسية. لكي تتخيل مدى سلامته ، يوصي به أطباء الأطفال كواحد من أول الأطعمة التكميلية للأطفال.

نقطة أخرى مهمة. إذا لم تأكل الأم الكوسة أثناء الحمل ، فمن المفيد إدخال منتج جديد أثناء الرضاعة الطبيعية تدريجياً بأجزاء صغيرة.

على الرغم من كل المراجعات الإيجابية حول الكوسة وخصائصها المفيدة ، يجب عليك عدم إساءة استخدام المنتج. تذكر القاعدة الذهبية أن كل شيء جيد في الاعتدال. القرع مفيدة ، لكن إذا كان هناك الكثير منها ، فيمكن أن يكون لها تأثير معاكس. لذلك ، من الجسم جنبا إلى جنب مع السائل سيتم إزالتها والمواد الغذائية.

يتم تشجيع الأمهات المرضعات على تناول رطل من الخضروات المختلفة يوميًا. هذه 0.5 كجم هي أيضا كوسة. لا ينصح بتناول الخضروات النيئة ، على سبيل المثال ، في شكل عصير. كوسة معلبة ومخللة ، بلا شك ، لذيذة ، لكنها غير مجدية.

كيفية اختيار وتخزينها

معظم فيتامين ج الموجود في الكوسة موجود في القشرة. لذلك ، من المرغوب فيه اختيار الخضار الصغيرة لطهيها بدون قشر.

  1. تأكد من أن المنتج قد حان. الكوسة الناضجة تحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن. شراء الخضروات فقط في الموسم. حتى تتمكن من حماية نفسك من النترات في التكوين.
  2. يجب أن تكون الخضروات ناعمة وحتى بدون بقع.
  3. يمكن حفظ الخصائص المفيدة للمنتج عن طريق تجميده. سيكون أكثر ملاءمة لتخزين الكوسة إذا قمت بقصها إلى دوائر بسمك 5 سم ، وقم بطيّه في كيس أو حاوية بلاستيكية وإرساله في الثلاجة. سوف تكون اسطوانات الخضروات بهذا الحجم مريحة ثم تذوب للطبخ اللاحق.

كيف لطهي الاسكواش عند الرضاعة الطبيعية

ضوء المنتج يشبع بسرعة من المستغرب. إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية ، ابدأ بتناول الوجبة مع الكوسة. فهي مقلية ، على البخار ، وتصبح مكونات يطبخ الخضار ، أو تتم معالجتها في الكافيار.

يمكن أن تكون مشوية ، مكملة بالأسماك واللحوم وأطباق الدجاج أو محشوة. مقلاة ، طباخ متعدد ، غلاية مزدوجة ، فرن - كل شيء مناسب لطهي هذه الخضروات الرائعة. والطعم مختلف وفريد ​​من نوعه.

أطباق الكوسة:

عند الرضاعة الطبيعية كوسة غير مؤذية تماما وحتى مفيدة. لكن إذا أكلتها الأم للمرة الأولى بعد الولادة ، فعليها إضافة القليل من الخضار إلى النظام الغذائي. في وقت الشراء ، يفضل اختيار كوسة صغيرة. هم أكثر فائدة لتناول الطعام وصنع قناع الوجه.

بإمكان كوسة طهي الكثير من الأطباق اللذيذة التي ستعمل فقط على تحسين عمل جسد أمي وسيكون لها تأثير إيجابي على الشكل. تناولها المعلبة غير مرغوب فيه ، ولكن يمكنك تجميد بأمان. عندما يبلغ الطفل ستة أشهر ، سيكون هو نفسه قادرًا على تذوق المنتج الصحي واللذيذ.

بعد كل شيء ، فمن المستحسن في كثير من الأحيان كأول الأطعمة التكميلية.

يمكن أن يكون هناك كوسة أثناء الرضاعة الطبيعية

يعد الحمل والرضاعة الطبيعية فترة مهمة وحاسمة في حياة كل امرأة. الآن يجب تقسيم النظام الغذائي إلى قسمين. تعتبر القناة الهضمية لحديثي الولادة حساسة للغاية ، لذلك غالبًا ما يكون هناك عسر هضم أو حساسية.

تعتمد هضم المنتج أيضًا على طريقة التحضير والجودة. السؤال الذي يطرح نفسه ، وما إذا كان يمكن أن تستفيد أمي التمريض كوسة. تحتوي الخضروات على كمية كبيرة من الفيتامينات ، وهي ضرورية للأداء الطبيعي لجميع الأعضاء الداخلية.

ميزتها هي أيضا في محتوى الماء - حوالي 95 ٪.

ميزات المنتج

عندما لا تتخلى الرضاعة الطبيعية عن الكوسة ، على الرغم من ارتفاع نسبة السوائل فيها. سواء كنت تستخدم المنتج أم لا ، فمن الأفضل التحقق من أخصائي الرضاعة الطبيعية. يميز خبراء التغذية الخصائص الإيجابية التالية للمنتج الغذائي:

  • يستخدم فيتامين ب لتشكيل الجهاز العصبي للطفل بشكل صحيح.
  • هناك حاجة إلى الصوديوم والبوتاسيوم لضمان كمية كافية من الماء في الجسم. بفضله ، تتم إزالة السوائل الزائدة من الأنسجة ، ولا يلاحظ أي تورم.
  • لتقوية عظام الطفل ، تحتاج الأم إلى الكالسيوم ، وهو موجود بكميات كافية في الكوسة.
  • تعمل أطباق الكوسة على تحسين نظام المناعة لأنها تحتوي على كميات كبيرة من فيتامين سي.
  • يستخدم المغنيسيوم من قبل الجسم لتطبيع عمل نظام القلب والأوعية الدموية.

بفضل الألياف النباتية ، يمكن إزالة التهاب وتهيج الغشاء المخاطي. تستخدم الوصفات المختلفة خلال الوجبات الغذائية لمكافحة السمنة وزيادة الوزن. في مائة غرام من المنتج هو فقط 23 سعرة حرارية.

إذا قمت بطهي الكوسة بشكل صحيح ، ستصبح قائمة خصائصها الإيجابية أوسع.

ميزات الاختيار والتخزين

فيتامين C موجود بكميات كبيرة في القشرة. يوصي اختصاصيو التغذية باختيار الفواكه الصغيرة وتناولها في الشكل الخام.

  • الأكل مسموح فقط بالمنتج الطازج. أنه يحتوي على أكبر قدر ممكن من الفيتامينات والمعادن. يطبخ يسمح فقط في الموسم.
  • يجب أن يكون للخضروات مظهر جذاب. لا يسمح بوجود بقع.
  • يتم أيضًا الحفاظ على بعض الصفات المفيدة عند تجميدها. لمزيد من الراحة للاستخدام ، يجب أن تقسمها إلى 5 سم في سمك ، ووضعها في كيس أو حاوية وإرسالها إلى الثلاجة. ستكون الأسطوانات الناتجة سهلة الاستخدام - ما عليك سوى إزالة الجليد وبدء الطهي.

لفصل الشتاء ، يمكنك تجميد الخضروات

طبخ كوسة مع غيغاواط

المنتج خفيف جدًا ، لكنه قادر على تشبع الجسم بسرعة. يتم استخدامه حتى لتغذية الأطفال حتى عام واحد. الغذاء يحتوي على كمية صغيرة من السعرات الحرارية. لحفظ جميع الخصائص ، يوصى بإعداد الكوسا في شكل يطبخ. تحتوي الكوسة المقلية على كمية أكبر من الدهون ، بحيث يمكن أن تؤثر سلبًا على الشكل.

يمكن أن تستكمل الوجبات مع الأسماك واللحوم والدجاج أو الخضروات الأخرى. لأغراض الطهي ، يمكنك استخدام الفرن أو البطيء أو الغلاية المزدوجة. اعتمادا على الطريقة المختارة والذوق سيكون مختلفا.

ننصحك بقراءة: أي نوع من الخضراوات يمكنك أن تأكل الأم المرضعة؟

أطباق كوسة لذيذة:

  • يمكن طبخ يطبخ في الشواء أو الحساء. بالإضافة إلى ذلك ، يُنصح بإضافة البطاطس والبصل والجزر والباذنجان. لا تتمتع جميع المكونات بطعم رائع فحسب ، بل يتم طهيها أيضًا خلال دقائق قليلة. تتضمن الوصفة البسيطة تحميص الزيت ، ثم إضافة الكريما الحامضة والماء. لا تستغرق العملية أكثر من 30 دقيقة.
  • الفطائر الاسكواش - طبق المفضل منذ الطفولة. لإعدادها ، صر الخضار على مبشرة أو تخطيها من خلال مفرمة اللحم. بجانب التكوين ، إضافة بيضة واحدة والبصل. يجب أن يكون الخليط متوسط ​​سمكًا. لمزيد من التحضير يكفي تقلى التركيبة في المقلاة.
  • كوسة لذيذة بشكل لا يصدق مع إضافة اللحم المفروم. يمكن أن يكون الدجاج أو لحم الخنزير مقرها. لتحسين الطعم ، يمكنك إضافة القليل من الزبدة. قبل الخضار المسلوقة ومحشوة باللحوم. يجب أن يكون الطهي الكامل في الفرن.

يكون للاسكواش في الرضاعة الطبيعية تأثير إيجابي على جسم الأم والطفل. بعد الولادة ، بمساعدتهم ، يمكنك استعادة نقص الفيتامينات والمعادن. ينبغي إدخالها في النظام الغذائي تدريجيا. يستخدم الخضروات أيضًا لأغراض التجميل.

كوسة هو عنصر في العديد من الأطباق الصحية واللذيذة. استخدامه لن يؤثر على الشكل بطريقة سلبية. من المنتج المعلب من الأفضل التخلي عنه واستبداله بالمجمدة. في هذه الحالة ، سيكون من الممكن الحفاظ على ليس فقط خصائص الذوق ، ولكن أيضًا على الفيتامينات.

هل يمكنني أكل كوسة مقلية أثناء الرضاعة الطبيعية؟

بالنسبة لجميع الأطفال دون استثناء ، يعد حليب الأم هو أكثر الأطعمة قيمة وأكثرها أمانًا وأمانًا ، حيث يتميز هذا النوع من الطعام بالفخامة.

ولكن بعض المنتجات ، حتى للوهلة الأولى ، محايدة ، ويمكن أن تسبب أحيانًا ردود فعل غير مرغوب فيها عند الطفل - هل يمكنك أن تأكل كوسة مقليًا على سبيل المثال أم لا؟ Ведь это овощи — несомненно, натуральные и легкие продукты, содержащие массу полезных витаминов и микроэлементов, но все же, подвергнутые определенной термической обработке.

Кабачки состоят на 95% из воды, поэтому калорийность у них крайне низкая (24 ккал в 100г), но витаминов в них достаточно – С, В6, В9, РР, В1, В5, В2, Н, Е, бета-каротин и витамин А. Они содержат микро- и макроэлементы — калий, магний, железо, кальций, фосфор и натрий. نادرا ما تسبب الكوسا الحساسية ، لأنها سهلة الهضم ولا تحتوي على مسببات الحساسية.

الكوسا عند إرضاع الطفل

يجب أن يكون النظام الغذائي للأم المرضعة متنوعًا ويحتوي على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية.

إن القيد الرئيسي في استخدام أي من المنتجات هو عدم مقبولية تناول المواد المثيرة للحساسية مثل الشوكولاتة والحمضيات ، إلخ.

وماذا يمكنك أن تقول عن الكوسة؟ هل يسمح الخبراء باستخدام الكوسة عند إرضاع طفل رضاعة طبيعية؟ هذه القضايا وغيرها سوف تناقش في مقالتنا اليوم.

كوسة في حمية الأم المرضعة

هل من الممكن كوسة مع غيغاواط؟ ما إذا كانت ستؤثر على صحة الطفل ، لأن طفح الحساسية والمغص المعوي من الصحابة غير السارة لكائن الطفل الهش.

يمكن للأمهات الشابات تناول هذا الخضروات بعد أسبوعين من الولادة. الاسكواش مع HB عمليا لا تسبب أي ردود فعل سلبية في الأطفال حديثي الولادة.

ولكن إذا كانت هذه الخضار غائبة خلال فترة الحمل في نظام غذائي للمرأة ، فينبغي إدخالها تدريجياً وبأجزاء صغيرة ، ومراقبة تفاعل جسم الطفل بعناية.

بعد 2-3 أيام ، منذ إدخال الكوسة في النظام الغذائي للمرأة ، من الممكن استخلاص استنتاجات حول ما إذا كان يجب الاستمرار في تناول الأم الممرضة للكوسة.

إذا سارت التغذية التالية للفتات بشكل جيد ، وتفاعل الجسم معها دون أي طفح أو علامات انتفاخ البطن ، فيمكنك الاستمرار في تناول الكوسة. إذا كان جسم الرضيع لا يرى منتجًا جديدًا ، ونادراً ما يحدث هذا ، فيجب على أمي الامتناع عن تناول هذه الخضروات حتى يبلغ عمر الطفل 3 أشهر.

يوصي اختصاصيو التغذية الأم المرضعة بتناول ما لا يقل عن رطل واحد من الخضراوات المختلفة ، من بينها الكوسة. ولكن كل شيء يجب أن يكون في الاعتدال. بسبب التأثير المدر للبول القوي ، يمكن أن تثير هذه الخضار زيادة في التخلص من السوائل من الجسم ، ومعها فقدان الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة للجسم.

كيفية اختيار منتج للممرضة

عند اختيار كوسة ، يجب الانتباه إلى المعلمات التالية:

  1. يجب أن يكون سطح التقشير أملسًا ومرنًا ، دون أي ضرر مرئي أو تعفن أو العفن أو الآفات.
  2. يجب أن يكون للخضروات لون موحد من الأصفر الباهت إلى المستنقع أو الأخضر ، بدون بقع.
  3. يجب أن يكون طول الكوسة متوسط ​​الحجم ، حوالي 25-30 سم ، وليس من الضروري استخدام كوسة مجعدة.
  4. تعد الخضروات التي تزرع في حديقتها الخاصة أو التي يتم شراؤها من سكان الصيف أكثر فائدة لأنها لا تحتوي على النترات والمواد الكيميائية الأخرى.

في أي شكل من الأفضل استخدام النبات عند الرضاعة الطبيعية

كيفية طبخ الكوسة ، بحيث تكون مفيدة للأم المرضعة وطفلها. ما هي الوصفات الأفضل تفضيلها؟

على الفور ، نلاحظ أن تناول الكوسة النيئة أو المقلية أثناء الرضاعة الطبيعية للأم المرضعة لا ينصح به. الدهون التي تشبع الأطعمة في عملية التحميص ، من خلال حليب الأم في جسم الطفل.

بسبب عدم وجود إنزيمات عند الرضع ، لم يتم تطوير الجهاز الهضمي بعد بشكل كاف ، وبالتالي ، يتم امتصاص بعض المواد بشكل سيئ ، وهذا يمكن أن يؤثر سلبًا على البنكرياس حديث الولادة.

لذلك ، لا يجب النظر مؤقتًا في وصفات الكوسة المقلية والسلطات التي تستخدم الكوسة الخام أو العصير الطازج.

تحقق من وصفة فيديو مثيرة للاهتمام للحصول على كرات اللحم مع الكوسة:

في البداية ، يُنصح الأمهات المرضعات بتناول كوسة على البخار أو مسلوقة أو مطهية. إذا لم يتم تضمين الكوسة أثناء الحمل في نظامك الغذائي المعتاد ، فيجب عليك البدء في تناول 2-3 ملاعق كبيرة.

ثم يمكنك زيادة الحصة اليومية تدريجياً إلى 300-400 جم باستخدام الغذاء 2-3 مرات في الأسبوع.

بعد أن يبلغ عمر الطفل 3 أشهر ، يمكنك إضافة الكوسة أو الخبز في الفرن أو على الشواية أو المقلية في مقلاة مع الحد الأدنى من الزبدة في نظامك الغذائي.

هل من الممكن أن تأكل لعبة الاسكواش خلال فترة GW؟

يُسمح لكافيار الاسكواش في قائمة الأم المرضعة ، ولكن فقط عندما يكون عمر الطفل 5-6 أشهر. لا يمكن أن يكون المعدل اليومي أكثر من 150 جم في اليوم. تجدر الإشارة إلى أنه يجب استهلاك الكافيار محلي الصنع فقط.

يحتوي الكافيار الذي تم شراؤه في المتجر على مواد حافظة ، لذلك لا تأكل الأمهات المرضعات على الإطلاق. يجب ألا يتجاوز معدل الاستهلاك الأسبوعي للكافيار 400 جم.

يمكن الجمع بين تناول الكافيار والبطاطا المهروسة أو الحنطة السوداء ، كما يمكن إضافته تدريجيًا إلى الحساء.

كوسة محشية في الفرن

المكونات: 2 كوسة متوسطة ، 300-400 جرام من اللحم المفروم ، قليل من الزبدة ، فتات الخبز ، الملح والفلفل حسب الرغبة.

اقطع الكوسة إلى نصفين بالطول ، ثم قم بإزالة اللب ويغلي لمدة دقيقتين حتى ينضج نصف. يُمزج اللحم المفروم مع الزبدة ويُوضع في نصف كوسة مسلوقة. رش مع الملح والفلفل ، فتات الخبز ويخبز في الفرن على 180 درجة حتى اللحم المطبوخ.

يمكن أن يكون الطبق ماما عندما يكون عمر الطفل 4 أشهر.

كوسة عند الرضاعة الطبيعية ، يمكن أن ترعى الأم الاسكواش الكافيار ، وصفات الطبخ

مجموعة متنوعة من قوائم الرضاعة الطبيعية هي شرط أساسي لنمو الطفل السليم. ينمو الأطفال الصغار بسرعة ، مما يتطلب الكثير من البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات لنموهم. ومع ذلك ، فإن السعرات الحرارية الزائدة لن تستفيد منها الأم أو الطفل. ولتحقيق التوازن بين النظام الغذائي ، سوف تساعد الكوسة المعتادة ، والتي يمكن الحصول عليها في أي وقت من السنة.

تكوين وخصائص مفيدة للكوسة

ينتمي كوسة إلى عائلة اليقطين. هذا نبات سنوي مع ثمار بيضاوية ممدودة. حسب نوع الكوسة الأبيض والأصفر والأخضر. تؤكل جميع أنواع الكوسة النيئة وبعد المعالجة الحرارية.

ثمرة الكوسة هي 93٪ ماء. 7 ٪ المتبقية هي العناصر الغذائية والعناصر النزرة والألياف. تعتبر الكوسة منتجًا غذائيًا ، حتى عند قليها.

100 غرام من لب الفاكهة الطازجة يحتوي على 24 سعرة حرارية فقط. تحدث الزيادة في السعرات الحرارية في عملية الطهي بسبب الماء المغلي وإضافة الزيت.

بالنسبة للأمهات المرضعات ، يُفضل استخدام الزينة من الكوسة على المعكرونة أو البطاطا.

تتبع العناصر والفيتامينات في الكوسة أيضا يجعلها طبق ترحيب على طاولتنا. الفيتامينات A ، C ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 ، PP - هذه ليست قائمة كاملة. من بين العناصر الدقيقة الموجودة في ثمرة البوتاسيوم في الكوسة هي الرائدة - بقدر 238 ملغ. هذا هو 9.5 ٪ من السعر اليومي! بالإضافة إلى تكوين الكوسة يشمل مواد أخرى:

  • الكالسيوم،
  • الصوديوم،
  • المغنيسيوم،
  • الفوسفور،
  • الحديد،
  • أحادي و disharharides ،
  • الأحماض العضوية.

عنصر مهم لعملية الهضم لدينا هي الألياف الغذائية. لا يتم هضم هذه المواد وتترك دون تغيير ، وتطهير الجدار المعوي بالمناسبة. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الكوسا على عدد من الخصائص المفيدة لنا:

  • تحفيز خفيف من حركية الأمعاء ،
  • شفاء الأغشية المخاطية ،
  • الوقاية من أمراض القلب ،
  • تأثير مدر للبول والكوليسترول ،
  • تطبيع البكتيريا الدقيقة ،
  • تأثير إيجابي على تكوين الدم ،
  • إفراز السموم.

محتوى السكر المنخفض يسمح لك باستخدام الكوسة في مرض السكري. الإمساك ، الذي تعاني منه العديد من الأمهات الصغيرات ، يمكن التخلص منه بسهولة بمساعدة كوسة. فقر الدم بعد الولادة ينطوي على تطبيع الدم ، والإسكواش يساعد فقط في التغلب على هذه المشكلة.

الآثار السلبية للكوسة على الجسم

في شكله الخام ، يعتبر الكوسة أكثر فائدة ، لكن له تأثير مزعج على جدران الجهاز الهضمي. لذلك ، ينبغي استخدام عصير الكوسة أو قطع من اللب بحذر للأشخاص الذين يعانون من أمراض البنكرياس ، وقرحة المعدة وقرحة الاثني عشر ، وزيادة حموضة عصير المعدة. عند غليان الخضروات أو تحريكها ، لا توجد قيود من هذا القبيل.

ارتفاع نسبة البوتاسيوم يعني التخلص من الكوسة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى. والحقيقة هي أن الكلى تزيل البوتاسيوم من الجسم ، ومع زيادة مستويات هذا العنصر النزيف لا يمكن التعامل مع وظيفته.

لماذا لا تأكل الكوسة في الأشهر الثلاثة الأولى

يتم فرض هذه القيود بشكل رئيسي على الكوسا الخام والعصير منها. الأحماض العضوية في لب وعصير الكوسة تهيج الجهاز الهضمي غير ناضجة للرضيع.

بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي العديد من أطباق الكوسة على البهارات والثوم والتوابل المختلفة ، لأن الكوسة نفسها طازجة للغاية. الكافيار الاسكواش ، على سبيل المثال ، في الأشهر الثلاثة الأولى لا ينصح للأمهات المرضعات.

البذور الموجودة في قلب الكوسة ، تسبب تورمًا في أمعاء الرضيع ، لكن يمكن تجنب ذلك. عادة ما أتخلص دائمًا من منتصف الكوسة بملعقة ، خاصةً إذا كانت كبيرة وناضجة. عندما يكون الكوسا صغيرًا ، لا تحتاج إلى تنظيف أي شيء ، نظرًا لعدم وجود بذور فيه.

اختيار كوسة لذيذة

من أجل الحصول على خضروات صحية ولذيذة ، اتبع القواعد البسيطة:

  • محاولة للحصول على كوسة خلال موسم النضوج ،
  • اختر فواكه بدون بقع وجروح ،
  • عند الشعور ، انتبه للأماكن اللينة - إنه منتج مدلل ،
  • حجم الاسكواش الشاب عادة لا يتجاوز 20 سم ، لذلك لا تأخذ ثمار كبيرة ،
  • تخترق الجلد بأظفر: من السهل القيام به مع كوسة صغيرة.

حافظ على كوسة أفضل في الثلاجة. ولكن إذا كان لديك حصاد كبير في بيتك ، فالفواكه الناضجة تكون قادرة تمامًا على الاستلقاء في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوعين. في القبو يمكن تخزينها لمدة شهرين إلى ثلاثة أشهر ، إن لم تكن تالفة. لكن هذا يشير إلى الفاكهة الناضجة ذات الجلد السميك ، فهي تحميها من التلف.

كوسة الصيف الشباب أفضل لتجميد الشرائح ، بحيث في فصل الشتاء عدم شراء هذه الخضروات بسعر لا يمكن تصوره في محلات السوبر ماركت. بالإضافة إلى ذلك ، ستزرع كل هذه الثمار في البيوت الزجاجية ، وتعالج بمواد كيميائية مختلفة وتخصبها الملابس العليا.

كيف لطهي الكوسة

هناك الكثير من الوصفات من هذه الخضروات. ومع ذلك ، في الأشهر الأولى من حياة الطفل ، أعط الأفضلية للغليان القصير والخياطة. هذه الطرق هي الأكثر رقة ومفيدة للحفاظ على جميع الخصائص المفيدة للمنتج.

غالبًا ما أستخدم طريقة تسمى "السماح". يكمن في حقيقة أنك وضعت المنتج على المقلاة ، صب القليل من الماء الساخن وأغلقت الغطاء بإحكام.

الفكرة هي أن الماء في الخزان لا يغلي عملياً ، أي أن يكون أقل من 1000 درجة مئوية. بالنسبة لمنتج مثل الكوسة ، لا يمكنك إضافة الماء على الإطلاق: إنه سيعطي عصيرًا. يمكن القيام بذلك في الفرن ، ثم سيتم تحميص الطبق الموجود في الأعلى ومطبخ من أسفل.

مدة الطهي للكوسة حوالي 15-20 دقيقة حسب نضجها وصلابتها.

يمكن أن يكون الكوسة طبقًا منفصلًا أو جزءًا من الآخر ، لكن القلي على كمية كبيرة من الزيت لن يفيد الطفل. لذا حاول أن تستخدم جميع أطباقك طرق الطهي الآمنة. على سبيل المثال ، التحميص في الفرن أفضل بكثير من القلي في مقلاة.

أيضا ، عندما لا يكون من المرغوب فيه الرضاعة أكل كوسة مخلل. أولاً ، لم يخضعوا للمعالجة الحرارية. وثانيا ، تركيبة ماء مالح يفترض وجود الخل والعسل وصلصة الصويا وغيرها من المواد المضافة. ليس لديهم تأثير مفيد على تكوين حليب الأم.

حساء كوسة هريس

لجعل هذه الدورة الأولى الخفيفة واللذيذة ستحتاج إلى المنتجات التالية:

  • دجاج (صدر) 300-400 جم ،
  • 1-2 البطاطا ،
  • الاسكواش متوسطة الحجم ،
  • القرنبيط (اختياري) ،
  • 2 بصلة
  • الشبت،
  • الملح،
  • البهارات البهارات ،
  • الزبدة 20-30 غرام

لصنع حساء كريمة ، تحتاج إلى خلاط. ولكن إذا لم يكن لديك ذلك ، فيمكنك ترك حساءنا في شكل كلاسيكي ، فلن يكون أقل لذيذ. تتمثل ميزة هذه الوصفة في توفرها على مدار السنة ، لأنه يمكنك طهي الحساء من الخضروات المجمدة.

حساء الطبخ سريع جدا.

  1. بلدي ، ونحن قطع الخضار والخضر.
  2. وضعنا غلي الدجاج ، لكن بينما يغلي ، نرش البصل بالزيت النباتي. ثم أخرج ثدي الماء المغلي وحتى يوضع جانباً حتى يبرد.
  3. في مرق الدجاج نلقي قطع من الخضروات والملح ونطهو لمدة 15 دقيقة ، وهذا يكفي.
  4. يُسكب المرق في كوب منفصل ، تاركي الكثير في القدر بحيث تكون الخضار مغطاة بالكامل بالماء. يُضاف البصل والشبت ويُطهى المزيج لبضع دقائق.
  5. الآن يمكنك طحن حساء لدينا لكتلة رتابة. إذا كان لديك خلاط غمر ، فلا يمكنك الانتظار حتى يبرد الحساء. إذا كان الإبريق - انتظر التبريد أو ضع الوعاء في ماء بارد.
  6. يستخدم المرق ، الذي سكبناه في كوب ، لتنظيم سمك الحساء.
  7. مرة أخرى ، نضع حساءنا على النار ونغلي.
  8. صدر مبرد مقطعة إلى مكعبات ورمي في الحساء. هناك أيضا نضيف الزبدة والفلفل. شهية طيبة!

سوف المفرقعات إعطاء الشبع الطبق

يمكن ملء الحساء الجاهز بالكريما الحامضة ويرش بالأعشاب الطازجة. استبدل صدر الدجاج بالديك الرومي أو أخرجه تمامًا إذا كان طفلك يعاني من الحساسية. هذا الحساء لذيذ دون أي اللحوم على الإطلاق ، وأنا في كثير من الأحيان طهيها كطبق الخضار بحتة.

خبز كوسة

هذا الطبق سهل وسريع الإعداد ، سيصبح عصا سحرية. بالنسبة له تحتاج كوسة واحدة وشريحة من الجبن. وهذا كل شيء!

سوف يستغرق وقتك من قوة 10 دقائق.

  1. سخن الفرن إلى 200-2200C. قم بتغطية ورقة الخبز برق أو رقائق معدنية ، شحوم خفيفة بالزيت النباتي.
  2. اسكواش مقطعة إلى دوائر بسماكة 1 سم ، ثم قم بطيها على ورقة خبز وملح.
  3. ننظف في الفرن لمدة 25-30 دقيقة. انظر في بعض الأحيان ، لذلك لا تحترق.
  4. عندما يكون الكوسا بلون بني فاتح ، أخرج ورقة الخبز وضع قطعة صغيرة من الجبن في كل دائرة. تُخبز في الفرن لمدة 5-10 دقائق مرة أخرى. كل شيء جاهز!

في هذا النموذج ، يمكن أكل الكوسة بالخبز كشطيرة أو كطبق مستقل.

هذا الطبق رائع لتناول العشاء ، لأنه يوجد القليل من السعرات الحرارية فيه ، ولكن في نفس الوقت سوف تكون ممتلئًا.

شاهد الفيديو: طنبورة أكلة حلبية شتوية أصيلة طيبة و شهية و صحية شي نظم (يونيو 2022).

Pin
Send
Share
Send
Send