الفيتامينات

فوائد وأضرار البرسيمون للجسم

Pin
Send
Share
Send
Send


عادة ما يتم استخدام التوت فقط ، وليس ناضجًا أو ناضجًا أو جافًا. نادرا ما تستخدم الأوراق ، وذلك بفضل السموم.

وفقًا لذلك ، إذا كنت بحاجة إلى الفواكه ، فاخترها خارج نطاق الحاجة. إذا كنت بحاجة إلى ناضجة ، انتظر حتى تنضج. إذا غير ناضجة - المسيل للدموع ذلك. إذا كنت بحاجة إلى تجفيف - يمكن أن تجفف تحت الشمس. المواد المفيدة لن تخسر.

عادة لا يتم حصاد الأوراق ، ولكن إذا كنت لا تزال بحاجة إليها ، جففها جيدًا. تحتاج إلى المسيل للدموع عاجلا ، وأقل السم. المثالي سيكون بضعة أيام بين التراخي البسيط والنضوج.

تكوين والخصائص العلاجية للبرسيمون

يشمل البرسيمون مجموعة متنوعة من المواد. ليس من أجل لا شيء تم اختراع اسم مختلف تمامًا له ، ولكن كل واحد يؤكد قيمة هذه التوت. التكوين العام للبرسيمون هو:

  • الصحراء - 25 ٪
  • البروتين - 1.5 ٪
  • الدهون - 0.85 ٪
  • فيتامين C - ما يصل إلى 55 ٪
  • البروتينات والكربوهيدرات
  • السلولوز
  • العفص
  • بوتاسيوم
  • المغنيسيوم
  • اليود
  • الفوسفور
  • الكلسيوم
  • حديد
  • صوديوم
  • leukoanthocyanidins
  • كاروتين
  • الأحماض العضوية
  • المواد البكتيرية

كما ترون من القائمة أعلاه ، فإن البرسيمون له خصائص غير شائعة جدًا.

هناك أيضا وصفة طبية للهيموفيليا.

البرسيمون المجفف وجذور اللوتس بنسب متساوية. جزء واحد هو 30 غرام لكل 30 غرام ، وبعد ذلك يتم سكبهم مع كوبين من الماء ويسمح لهم بالتسريب لمدة ربع ساعة. ثم أضف حوالي عشرة ملليلتر من العسل (1-3 ملاعق شاي) ، ثم اخلطيها. خذ داخليًا حصة واحدة يوميًا في جميع أنحاء الهلال. ثم استراحة. إذا كانت هناك تحسينات كبيرة ، يجب أن تترك العلاج لفترة من الوقت. إذا كان ظهور الأعراض القديمة ملحوظًا بعد فترة معيّنة ، فمن المستحسن إعادة تشغيل الدورة ، حتى يحدث تحسن مشابه.

أين ينمو البرسيمون ، في أي بلد

الفاكهة تنمو حيث يكون دافئًا ، أي في مناخ استوائي وشبه استوائي. البرسيمون هو موطن أبخازيا ، أرمينيا ، جورجيا ، اليونان ، إسرائيل ، قيرغيزستان. في روسيا ، يمكنك أيضًا رؤية الأشجار ذات الفاكهة المشرقة ، وتحديداً في إقليم كراسنودار وشبه جزيرة القرم.

التركيب الكيميائي للبرسيمون

في البرسيمون ضعف كمية المعادن والألياف الغذائية في التفاح.

الفيتامينات: A ، B1 ، B2 ، C ، PP ، E.

عناصر ماكرو:البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفوسفور.

العناصر النزرة: الحديد.

الأحماض العضوية: ليمون، تفاح.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي البرسيمون على الأحماض الدهنية المشبعة ، والألياف ثنائية السكاريد ، والألياف الغذائية.

السعرات الحرارية - 67 سعرة حرارية لكل 100 غرام

خصائص مفيدة وفوائد البرسيمون للجسم

  • يحفز الجهاز المناعي
  • الوقاية والعلاج من نزلات البرد ،
  • يزيل السعال ،
  • الوقاية من السرطان
  • يزيل الملح الزائد والسموم من الجسم ،
  • له تأثير مدر للبول
  • يحسن وظائف القلب
  • يحارب ارتفاع ضغط الدم ،
  • يزيد الهيموغلوبين
  • الوقاية من فقر الدم ،
  • يعالج أمراض الجهاز التنفسي
  • تطبيع الجهاز الهضمي ،
  • يحسن الأيض
  • يعزز فقدان الوزن
  • يشكل الجنين الصحي للطفل
  • يحسن حدة البصر
  • توقف نزيف اللثة ،
  • يبطئ الشيخوخة
  • النهضة،
  • يساعد في مكافحة الإجهاد والاكتئاب
  • يعالج الأمراض الجلدية
  • له تأثير تجديد ،
  • يحارب الدوالي.

هل من الممكن أن البرسيمون أثناء الحمل

الفاكهة المشرقة ستكون مفيدة جدا للحوامل. يحسن الدورة الدموية ويزيد الهيموغلوبين ، مما يضمن أن الطفل الذي لم يولد بعد مشبع بالأكسجين.

يشكل البرسيمون ثمرة طفل صحي بسبب ارتفاع نسبة الكالسيوم (27 ملغ لكل 100 غرام). بالإضافة إلى ذلك ، سيساعد هذا الماكرو في الحفاظ على أسنانك وشعرك وأظافرك بحالة جيدة بعد الولادة.

الفوسفور ، وهو جزء من البرسيمون (26 ملغ لكل 100 غرام) ، هو المسؤول عن التكوين السليم للجهاز العصبي وعقل الجنين.

لكن لا تسيئوا إلى الثمرة. أثناء الحمل ، تعاني العديد من النساء من الإمساك ، والبرسيمون له خاصية تثبيت ، مما قد يؤدي إلى تفاقم الوضع. يسمح للأكل 1-2 قطع. في اليوم أثناء الرضاعة الطبيعية يستحق أيضًا استخدامه بكميات صغيرة.

مرق الفاكهة البرسيمون

يساعد مغلي جذع الفاكهة في التغلب على الفواق والتبول اللاإرادي. أيضا ، الشراب يحسن الأمعاء ، ونظام القلب والأوعية الدموية ، ويساعد في ارتفاع ضغط الدم.

لجعل ديكوتيون صب 1 كوب من الماء 3 ذيول تمزيقه فاكهة برتقال. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. إزالة الشراب لمدة 60 دقيقة. يجب أن تؤخذ الأداة في 100 مل في الصباح والمساء. مدة العلاج 14 يوم.

الخصائص الطبية لأوراق البرسيمون

يتم استخدامها في الطب التقليدي. من بين هؤلاء ، يتم حصاد الشاي ، مما يقلل من ضغط الدم ومستويات السكر في الدم ، ويزيل التورم ونزيف اللثة. بالإضافة إلى ذلك ، الأوراق تحمي من مرض السرطان والحصى ، وعلاج الإرهاق العصبي والجسدي.

يمكن استخدام الأوراق على البخار لعلاج الجروح والدمامل. ضعيها على مناطق مشكلة بالبشرة.

لتحضير مشروب شافي ، صب المصبوبات الجافة أو الطازجة بالماء المغلي واتركها للشراب. 30-40 دقيقة.

كيفية اختيار البرسيمون

لاستخدام البرسيمون أعطاك فائدة ومتعة فقط ، انتقل بعناية إلى اختيارها. تذكر أن الثمرة يجب أن تكون ناعمة الملمس ، وسطح الثمرة لامع وسلس ، والجلد رقيق وشفاف.

لون جودة المنتج هو برتقالي مشرق ، والأوراق بنية. لمزيد من الشرائط على قشر ، أحلى الذوق.

كيف تنضج البرسيمون في المنزل

1. ضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة ، ثم ذوبان الجليد. يجب أن تكون الفاكهة أكثر ليونة ولذيذة.

2. ضع البرسيمون في ماء دافئ (درجة حرارة لا تزيد عن 40 درجة مئوية) لمدة 12 ساعة.

3. يمكن وضع ثمار غير ناضجة في كيس واحد مع التفاح. هذا الأخير ينبعث من الإيثيلين ، والذي يعد أداة جيدة لنضج المنتجات النباتية.

الخصائص العلاجية للبرسيمون. الوصفات الشعبية

فاكهة البرتقال ليست فقط من الأطعمة الشهية المفضلة ، ولكنها أيضًا علاج ممتاز للعديد من الأمراض ، كما ذكر أعلاه. لذلك ، يتم استخدام الفاكهة في الطب التقليدي.

مع البرد والسعال والتهاب الشعب الهوائية. 1) قم بعصر العصير من ثمرة البرسيمون وأضف 3 ملاعق كبيرة منه. ماء دافئ. شطف الخليط مع فمك 3-4 مرات في اليوم.

2) 2 ملعقة شاي. سيقان الفاكهة المجففة صب 1 كوب من الماء الساخن. بعد 20 دقيقة ، صفي التسريب. تناول المشروب الناتج 0.5 كوب 4 مرات في اليوم.

للقلب والأمعاء.صب 1 كوب من الماء 3 ذيول سحقت من البرسيمون. يُغلى المزيج ثم يُطهى لمدة 10 دقائق على نار خفيفة. إزالة الشراب لمدة 60 دقيقة. يجب أن تؤخذ الأداة في 100 مل في الصباح والمساء. مدة العلاج 14 يوم.

مع الإسهال. ملء 2-3 فواكه البرسيمون مع 1 لتر من الماء المغلي. اتركها لمدة 30 دقيقة. من المستحسن تناول المشروب الناتج 4 مرات في اليوم. أيضا ، يمكن استبدال التسريب بعصير طازج.

مع ارتفاع ضغط الدم ونزيف اللثة. سحق أوراق البرسيمون الجافة إلى مسحوق. تأخذ أداة ل 1/4 ملعقة شاي. 2 مرات في اليوم بعد وجبات الطعام لمدة 7 أيام.

عندما البواسير.في كوب من الماء المغلي ، انقع حفنة من الفواكه المجففة. بعد 40 دقيقة ، صفي التسريب وشربه. مدة العلاج 2 أشهر.

أقنعة الوجه في المنزل

ثمرة النغمات تشد بشرة الوجه ، وتزيل أيضًا أمراض الجلد مثل حب الشباب والرؤوس السوداء. والمثير للدهشة أن الثمرة مناسبة لجميع أنواع البشرة.

قناع للبشرة الجافة.1 ملعقة كبيرة. لب البرسيمون + 1 ملعقة شاي عسل + 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون. ضع الخليط على الوجه المطهر لمدة 10-15 دقيقة ، ثم اشطفه بالماء الدافئ.

قناع للبشرة الدهنية.خذ 1 ملعقة كبيرة. لب الثمرة ودقيق الشوفان ، يخلط جيداً ويوضع الخليط على الوجه لمدة 15-20 دقيقة. القناع يحارب بشكل جيد مع تألق دهني الزائد.

قناع للبشرة العادية. بنسب متساوية في الخلاط ، قم بخلط البرسيمون أو الكمثرى أو التفاح أو الكيوي. تطبيق قناع لوجه. حاول ألا تأكله. :)

السعرات الحرارية والفيتامينات والمعادن

على الرغم من ارتفاع نسبة السكر والشبع ، فإن نسبة السعرات الحرارية في البرسيمون منخفضة نسبيًا - 100 غرام من المنتج ، اعتمادًا على المجموعة المتنوعة ، 55 إلى 70 سعرة حرارية. يحتوي اللب على فيتامينات A ، B ، C ، PP ، وكذلك معادن:

  • الفوسفور،
  • المغنيسيوم،
  • الكالسيوم،
  • الحديد،
  • الصوديوم.
فهي مفيدة لاضطرابات المعدة ، وتطبيع الأيض ، وإزالة السموم من الجسم. يحتوي البرسيمون على نسبة عالية من اليود ، وهو الوقاية المفيدة من مرض الغدة الدرقية.

للنساء

الجنس العادل نقدر بشدة البرسيمون لخصائصه الوقائية والقدرة على تحسين الرفاه العام. لذلك ، التوت مفيد:

  • للكلى ، لأنه يزيل الأملاح الزائدة من الجسم ،
  • كمنتج منشط
  • للرؤية ، لأنه يحتوي على فيتامين (أ) ،
  • للوقاية من أمراض القلب ،
  • للحفاظ على بشرة شابة ،
  • مع الإسهال ، بسبب تأثير الدواء القابض.
يتم غزو النساء حرفيًا بواسطة الخصائص التجميلية للفاكهة ، والتي تساعد على إطالة عمر الشباب. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجنس العادل يقدر الثمرة لقدرته العالية على إرضاء الجوع ومحتوى منخفض من السعرات الحرارية.

للرجال

أحد الآثار الرئيسية للجسم من تناول التوت - زيادة الأداء. ثمار الفيتامين هي أيضا مفيدة للجنس أقوى. وبالتالي ، فإن التجديد المنتظم للنظام الغذائي مع البرسيمون يقوي الجهاز العصبي ويجعل أعراض تسمم الكحول أقل وضوحا. ولكن الخاصية الأكثر قيمة من الفاكهة للرجال هي الوقاية من التهاب البروستاتا. بخلاف ذلك ، يعد البرسيمون مفيدًا للجسم الذكوري كما هو مفيد للإناث.

البرسيمون أثناء الحمل

يشعر الكثيرون بالقلق بشأن فوائد ومضار البرسيمون أثناء الحمل. الإجابة على هذا السؤال إيجابية ، لأن التوت له تأثير مفيد على الجسم بأكمله. أثناء الحمل ، غالبًا ما تعاني النساء من التوتر والاكتئاب ، حيث يتقاتل البرسيمون بنشاط. كما يدعم توازن العناصر النزرة في جسم الأم والطفل في المستقبل ، ويساعد على القضاء على السوائل والمواد الضارة الزائدة من الجسم.

على وجه الخصوص ، تغذي الفاكهة احتياطيات الحديد والكالسيوم ، والتي هي مفيدة لتشكيل نظام عظام الطفل. الأمهات المرضعات البرسيمون أيضا غير محظور ، ولكن بكميات صغيرة. في هذه الحالة ، يجب على الأم الانتباه إلى رد فعل الطفل على هذه الفاكهة ، وفي حالة الحساسية ، استشر الطبيب.

في الطبخ والتغذية

لفترة طويلة ، تظل ثمار البرسيمون طبقًا مكتفًا ذاتيًا في الطهي. من عجينة تحضير الوجبات الخفيفة والمشروبات الكحولية (النبيذ ، عصير التفاح ، البيرة) ، هلام ، مربى البرتقال. اليوم ، يقوم خبراء الطهي بالتجربة بمهارة ، وخلق أذواق جديدة تتوافق مع حلاوة التوت. على سبيل المثال ، يتم رش شرائح التوت بعصير الليمون ، ملفوف في شريحة من فيليه الدجاج المشوي ، تقدم مع أوراق الخس.

انخفاض السعرات الحرارية والقدرة على إرضاء الجوع بسرعة جعل البرسيمون واحدة من أكثر الأطعمة شعبية في النظام الغذائي والوجبات الغذائية النباتية. تحتوي ألياف التوت على البكتين الذي يتحكم في شهية الشخص. هذه المادة تسهم أيضا في علاج اضطرابات المعدة. الهيكل الليفي للغاية للتوت لا يضر بالغشاء المخاطي ويحمي من تراكمات الطعام في الجهاز الهضمي.

في التجميل

عندما يفقد الجلد لونه ومظهره الجديد ، سيساعد على تطبيع حالته. أقنعة الوجه البرسيمون. واحدة من الوصفات مناسبة للتعامل مع الجلد المسامي وحب الشباب ، وسوف ترضي النساء الحوامل. لتحضير القناع ، ستحتاج إلى خلط لب التوت الواحد وصفار البيض. ثم قم بإرفاق المحتوى الناتج بالمناطق المشكلة لمدة 15-20 دقيقة. يمكن تنفيذ الإجراء 1-3 مرات في الأسبوع.

إذا قمت بإضافة عصير الليمون إلى لب الثمرة وصفار البيض ، فستحصل على قناع كبير لمكافحة الشيخوخة. كما تستخدم الفواكه بنشاط في مكافحة "قشر البرتقال". للقيام بذلك ، فإن التوت المهروس والقهوة المطحون الطازج يجعلان من التنظيف. يفرك الخليط الناتج بعناية في جلد على البخار مع وجود علامات السيلوليت. تستمر الدورة ثلاثة أشهر مع 2-3 جلسات تدليك في الأسبوع.

في الطب الشعبي

يتم استخدام الفاكهة بنشاط في الطب التقليدي. وفقا لأتباع أساليب العلاج غير التقليدية ، له خصائص مدر للبول إزالة الأملاح الضارة من الجسم ليس أسوأ من الأدوية. 100 غرام من التوت الطازج يوميًا يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين.

البرسيمون يساعد في محاربة أمراض النزلات. يكفي شطف حلقك بمشروب من 3.5 ملاعق كبيرة. ل. الماء الدافئ وعصير ثمرة واحدة حتى الشفاء.

في ارتفاع ضغط الدم يوصى بالوصفة التالية. تمت مقاطعة اللحم بإضافة 200 مل من الحليب. تستهلك 3 مرات في الأسبوع.

في البواسير ينصح بإعداد مشروب مغمور بالماء الدافئ و 12 غرام من الفواكه المجففة. بعد الانتظار 10 دقائق ، يمكن أن تستهلك.

كيفية اختيار عند الشراء

التوت المختار بشكل صحيح فقط هو الذي يمكن أن يجلب المتعة والفائدة الكبيرة للكائن الحي. لذلك ، لكي لا تشعر بطعم لاذع من الفاكهة غير الناضجة ، من المهم أن تتعلم كيفية اختيار البرسيمون بشكل صحيح.

عند اختيار ، تحتاج إلى الاهتمام الفواكه الناضجة فقطالذين تمكنوا من أن تصبح العسل والعصير. العلامات الرئيسية للنضج هي اللون البرتقالي اللامع ، نعومة الفاكهة وأوراق اللون البني. يجب تنبيه وجود نقاط سوداء ، حيث قد يشير ذلك إلى وجود منتج مدلل.

كيف تخزن في المنزل

مفتاح التخزين الناجح والطويل الأجل للفواكه هو الاهتمام في هذا الصدد. أدنى ضرر لقذيفة البرسيمون يؤدي إلى تلف الجنين بأكمله. وفقًا للخبراء ، فإن أفضل طريقة لتخزين الفاكهة هي التجميد ، والذي يمكن أن يحافظ على مذاق الفاكهة وخصائصها المفيدة لمدة تصل إلى ستة أشهر. يساعد التجمد لعدة ساعات أيضًا في التخلص من طعم التورتة. يتم تحقيق تأثير مماثل إذا تركت الثمرة في وعاء به ماء دافئ لمدة 10-12 ساعة.

موانع والأضرار

كما ذكرنا سابقًا ، يحتوي البرسيمون على عدد من الخصائص المفيدة ، ولكن هناك بعض الخصائص المفيدة موانع لاستخدامهوهي:

  • مرض السكري والسمنة (بسبب ارتفاع نسبة السكريات سهلة الهضم) ،
  • كمية مفرطة من الفاكهة في النظام الغذائي تثير الإمساك ، ومع مرور الوقت - الحجارة الصلبة (bezoars) وانسداد الأمعاء ،
  • أمراض البنكرياس.

الاستهلاك المعتدل من ثمار البرسيمون الناضجة سيفيد جسمك. ولكن في محاولة الحصول على تأثير سريع ، هناك خطر في عدم الحصول على ما تريد ، بل وحتى إيذاء نفسك.

ما هو البرسيمون مفيد

في اليابان ، الصين ، استخدام 2-3 التوت يعادل العشاء - فهي الرئيسية على طاولة العشاء. تحتوي فاكهة واحدة على ما يقرب من ستة غرامات من الألياف الغذائية ، أي ما يعادل ربع القيمة اليومية الموصى بها. نظرًا لأن الألياف يتم هضمها ببطء ، فأنت تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت. هذا هو السبب في أن البرسيمون يمكن أن يوصى به للأطفال أو الأشخاص المشاركين في الألعاب الرياضية أو الذين يعانون من مجهود بدني كبير.

إنه منتج غذائي ، والذي ينصح به ، بسبب محتوى البكتين ، لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. يستخدم الطب التقليدي الفاكهة لعلاج أمراض المعدة.

كمية كبيرة من السكريات التي تحتوي على التوت هي الجلوكوز والفركتوز. أنها تدعم نظام الأوعية الدموية صحية ، وتقوية عضلة القلب. على الرغم من ذلك ، فإن مستوى الجلوكوز في الدم لا يزال ضمن المعدل الطبيعي.

البرسيمون مغذي للغاية ، وكذلك التين أو العنب. كثير من الناس يأكلون حتى المجففة بدلا من الحلويات أثناء الشاي. هذه الفاكهة تحتوي على الكثير من الجلوكوز. عند التجفيف ، يظهر على سطح الثمرة كالصقيع.

تتمثل فوائد البرسيمون في أنه يحتوي على فيتامين C (مضاد للفيروسات) ، والبروفيتامين A (كاروتين يساعد في مشاكل العين والجلد) ، والفيتامينات B ، PP ، وأملاح الحديد (تكوين الدم) ، والعديد من المواد القيمة الأخرى. يمكن التوصية به للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو أمراض القلب والأوعية الدموية.

وكقاعدة عامة ، فإن هؤلاء الأشخاص الذين يتناولون مدرات البول بناء على وصفة طبيب ، يزيدون من إنتاج البوتاسيوم المفيد من الجسم ، أي أنه يجب عليهم تناول الأدوية التي تحتوي على البوتاسيوم. ولكن إذا أضفت البرسيمون إلى نظامك الغذائي ، إلى جانب المشمش والتفاح ، فإن الحاجة إلى تناول أدوية إضافية تحتوي على البوتاسيوم تختفي من تلقاء نفسه - سيحصل الجسم على البوتاسيوم الذي يحتاجه من هذه الفاكهة.

أنه يحتوي على مرتين من العناصر الغذائية المفيدة والألياف الغذائية أكثر من التفاح. مضادات الأكسدة تحتوي أيضا على الكثير.

إنه مصدر ممتاز للحديد والكالسيوم والنحاس وكذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم. المغنيسيوم يقلل من احتمال حصى الكلى. واحدة من أهم الفوائد الصحية هي خصائصه المضادة للسرطان بسبب ارتفاع نسبة بيتا كاروتين ، وفيتامين أ. هذه الفاكهة يمكن أن تقلل من خطر الاصابة بسرطان الرئة ، فمن المستحسن استهلاكها من قبل المدخنين المزمنين. الفيتامينات C ، P تقلل من هشاشة الأوعية الدموية. الفيتامينات ب1, ال2 المساهمة في الأداء الطبيعي للجهاز العصبي. نظرًا لمحتواه العالي من اليود ، يساعد الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة على تحسين وظيفة الغدة الدرقية - وهي أيضًا واحدة من أكثر الخصائص المفيدة للبرسيمون.

بسبب المحتوى العالي من السكريات والبوتاسيوم وعصير البرسيمون يمكن أن يساعد في تجديد الجسم بالطاقة ، والتخفيف من أعراض الإجهاد والتعب ، وبالتالي ليست هناك حاجة لاستخدام الطاقة الخاصة أو المكملات الغذائية.

البرسيمون له تأثير مدر للبول ، وخصائص منشط ، وبالتالي يزيل التورم.

إنه يهدئ الجهاز العصبي ، ويزيد من كفاءته ، وله خصائص مبيدة للجراثيم بالنسبة إلى عيدان القش المعوية ، وكذلك المكورات العنقودية الذهبية.

عندما تكون مصابًا بنزلة برد أو سعال ، فمن المفيد أن تتناول الغرغرة مع عصير فاكهة البرسيمون الناضجة أو الممزوجة بكوب من الماء الدافئ.

ديكوتيون من أكوابه ، ويستخدم في بعض الأحيان peduncle لوقف الفواق.

لأغراض علاجية ، باستخدام البرسيمون لفقر الدم: يجب أن تشرب 50-100 مل من العصير مرتين في اليوم قبل الوجبات.

في حالة نزيف اللثة ، يجب أن يؤخذ ارتفاع ضغط الدم مرتين في اليوم لمدة أسبوع لتناول ملعقة صغيرة من المسحوق الذي يتم الحصول عليه من أوراق البرسيمون.

للإسهال المزمن ، وشرب 500 مل ديكوتيون كل 4 ساعات. يتكون المرق من شرائح إلى ستة من التوت غير ناضج متوسط ​​الحجم ، يصب مع 3 أكواب من الماء المغلي. يتم تغطية المحتويات بغطاء لمدة 20 دقيقة ثم تصفيتها لتحرير ديكوتيون من ألياف اللب.

تعتبر الثمار الناضجة ، الخالية من خصائص الدواء القابض ، أداة ممتازة في علاج الإمساك.

كما أنها تساعد الجسم على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم. لأن الفواكه تحتوي على كمية كافية من البكتين ، قادرة على منع امتصاص الكوليسترول عن طريق جدران الأمعاء.

من المعروف أن أي فواكه طازجة أو التوت تحتوي على سكريات وأحماض عضوية وأملاح وبروتينات وفيتامينات لها خصائص غذائية وشفائية قيمة ، وهي ضرورية للبشر. تحتوي هذه العناصر على ثمار مختلفة بشكل غير متساو.

البرسيمون ، على سبيل المثال ، يفوق العديد من المحاصيل الأخرى التي تنمو في ظل ظروف مماثلة. يكفي إعطاء مثال واحد: يحتوي التوت الناضج من هذه الثقافة من أي نوع على الكثير من السكريات ، وخاصة الجلوكوز والفركتوز ، مقابل 8-11 ٪ في ثمار التفاح والكمثرى والخوخ. تجدر الإشارة إلى أننا نستورد الفركتوز من هولندا. قوقازي نصف جاف (بري) ، يباع في الخريف أو الشتاء في الأسواق ، ويحتوي على السكر من 32 إلى 40 ٪ ، والمواد الجافة - 62-71 ٪.

تستخدم الثمار في العديد من أمراض المعدة ، كعامل وقائي وعلاجي لأسقربوط. للأغذية استخدام التوت الطازج أو المجفف.

تجفيفها بسيط للغاية - يمكنك حتى بمساعدة فرن عادي ، مضيفًا النار بشكل تدريجي. البرسيمون المجفف الأذواق مثل التين ، إلا أنه أكثر كثافة.

بسبب عدم وجود حمض ، فإن استخدام البرسيمون في أمراض المعدة والإسهال والزحار أمر لا جدال فيه. بسبب وجود البكتين ، فإنه يزيل السموم. الجلوكوز ، الفركتوز دعم عضلة القلب.

يشير كتاب العلاج إلى أن عصير الفاكهة الكثيف ينصح بشربه 2-3 أكواب يوميًا لعلاج ارتفاع ضغط الدم. إنه مفيد في حالة مرض الغدة الدرقية. الأهم من ذلك ، أنه يجدد الأنسجة التالفة.

البرسيمون المجفف

البرسيمون ، واحدة من أفضل الفواكه لتعزيز الصحة. تتم معالجتها بشكل رئيسي عن طريق التجفيف.

تعتبر الكاكاو المجففة غنية بالمواد المغذية للصحة ، مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ، والتي تعتبر حيوية. عندما يجف ، يزيد محتوى السكر في البرسيمون بمقدار 3-4 مرات ويصبح أكثر مغذية. التوت المجفف يحتوي على فيتامين C أكثر من 8-10 مرات من التفاح. كما أنها تحتوي على فيتامين أ والكالسيوم والكاروتين والبروتين.

البرسيمون المجفف فعال للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. يمكنها أن توقف الإسهال. أخيرًا ، إنه مناسب للأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا.

وتغطي دائما ثمار البرسيمون المجفف مع "الصقيع" الأبيض. إنه ليس العفن ، إنه الجلوكوز والفركتوز ، والذي يتبخر بعد رطوبة على السطح أثناء تجفيف الثمار.

الخصائص المفيدة والطبية للأوراق والجذور وبراعم البرسيمون

يستخدم الطب الشرقي ديكوتيون من جذور أو أوراق البرسيمون كوسيلة خارجية لوقف النزيف ، وتطهير الجروح أو الجروح أو الثقوب أو الخدوش. الاستخدام الخارجي لمثل هذه المرق سيساعد في تقليل الألم وتقليل الالتهابات في البواسير.

براعم ، أوراق هذا النبات لديها كمية كبيرة من حمض الاسكوربيك. خاصة الكثيرين في الخريف. من أوراق يمكنك صنع بديل الشاي. أظهرت دراسة أجراها علماء كوريون (1980) أن أوراق الشاي تحتوي على فيتامين C بنسبة 20.8 مرة أكثر من الشاي الأخضر!

موانع ويحذر - البرسيمون يمكن أن يضر

إذا جربت البرسيمون لأول مرة أو أعطته لطفلك - كن حذرًا جدًا - لا تأكل أكثر من فاكهة في وقت واحد ، لأن هناك أشخاصًا يعانون من انسداد معوي بسبب خواصه العقيمة.

يجب على مرضى السكر تجنب تناوله. لا ينصح الأشخاص الذين يعانون من السمنة لتناول الطعام بسبب نسبة عالية من السكريات سهلة الهضم.

تحتوي الثمار غير الناضجة على وفرة من العفص (مفيدة لعلاج التهاب اللثة في اللثة) ، مما يعطيها عقولة (0.2-0.5 ٪). لذلك ، فإن الشخص الذي يحاول ثمارًا غير ناضجة سيشعر أن فمه سوف "يربط". ومع ذلك ، فإن الفاكهة الناضجة تفقد قابضتها. إذا سكبت توت غير ناضج بالماء الدافئ لمدة 12 ساعة ، فسوف تفقد قابضتها.

إن شطف الفم وتنظيف أسنانك بالفرشاة بعد شرب البرسيمون أمر إلزامي ، لأن بقايا الألياف الحلوة بين الأسنان يمكن أن تثير تطور التسوس.

يحتوي البرسيمون على الكثير من التانين والبكتين ، لذلك إذا أكلته على معدة فارغة ، فقد يؤدي ذلك إلى تكوين كتل كثيفة في المعدة. كونها هناك يمكن أن تسبب الغثيان والقيء ، وتجعلك تبكي من الألم.

استخدام البرسيمون في الصناعة

تتميز الفواكه غير الناضجة والأوراق والفروع والجذور بمحتوى عالٍ من العفص ، وبالتالي فهي تستخدم في صباغة الأقمشة وإنتاج الورنيش والحبر الذي لا يمحى وتسمير الجلود. خشبها سهل التشغيل والتلميع. لا عجب أنهم استخدموا الباركيه في بناء الكنائس والمتاحف. صنعت الآلات الموسيقية ، وحافلات المكوك من النسيج ، والأثاث من خشب البرسيمون.

في اليابان ، يتسلل العصير من الفاكهة غير الناضجة إلى الشباك ، والحبال ، مما يجعلها أقوى وأكثر متانة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام العصير أيضًا لإنتاج ورق التغليف للشاي. في الوقت نفسه لا يمر الورق بالرطوبة ، ويحمي الشاي من العفن.

كل هذه الخصائص الصناعية ، الشافية والمفيدة للبرسيمون تمنحها شعبية كبيرة ، وخاصة بين البستانيين. لها طعم غريب خاص ، قيمة غذائية كبيرة. معلبة بالتجميد السريع في شراب السكر أو المجمدة دون ذلك ، معبأة في السيلوفان. التجميد هو أحد الطرق للتخلص من قابض الدواء. هذا طبق حلوى عظيم.

بشكل عام ، البرسيمون - كل مكان جيد ومفيد للغاية! الشيء الرئيسي - أن تكون قادرة على اختيار الفاكهة المناسبة ، حتى لا يخيب طعمه لاذع.

لتلخيص ، سرد الخصائص المفيدة الرئيسية للبرسيمون:

  • لديه مدر للبول ، خصائص منشط ،
  • يهدئ الجهاز العصبي
  • الفواكه لها عمل مضاد للجراثيم ،
  • منع تطور أمراض الأوعية الدموية
  • المغنيسيوم يقلل من خطر حصى الكلى ،
  • فيتامين (أ) يحمي من السرطان ،
  • الفيتامينات C ، P تساعد على تقليل هشاشة الأوعية الدموية ،
  • استخدام الفاكهة لأغراض تجميلية يساعد على تضييق المسام والتجاعيد ، وجعل البشرة ناعمة ، غير لامع.

موانع ، والآثار الجانبية ، والأضرار التي يمكن أن يسببها البرسيمون:

  • يجب أن تستخدم بحذر شديد ، لا تزيد عن ثمرة واحدة في اليوم ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة أو السكري ،
  • يمكن أن تقلل من ضغط الدم ، ومستوى آثار الأدوية المستخدمة لزيادة ضغط الدم ،
  • لتفادي التأثيرات السلبية على أمعاء الخواص العقيمة ، تناول الفاكهة الناضجة فقط. ولكن إذا لم تتمكن من تجنب ذلك ، فقم بتناوله على الأقل على معدة كاملة ،
  • لا تأكل أبدًا البرسيمون (الناضج أو غير الناضج) بعد أو قبل تناول لحم السلطعون ، لأن هذا النوع من اللحوم من المرجح أن يزيد من خصائص عقاقير الدواء - من غير المحتمل تجنب مشاكل انسداد الأمعاء.

شاهد الفيديو: الكاكي فاكهة جد مفيدة !! لكن حذاري من من أكله مع هذه الاشياء مع الدكتور محمد الفايد (سبتمبر 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send