حمل

بذور شيا - الخصائص والفوائد والأضرار

Pin
Send
Share
Send
Send


شيا - بذور صغيرة تشبه الخشخاش. صحيح ، الذوق ، ليس لديهم أي علاقة به. البذور صغيرة جدًا بحيث تحتوي على نسيج ناعم وممتع. إنهم يستحقون المحاولة ، حتى من أجل التجربة! بعد كل شيء ، هم على استعداد لمنحنا جميع خصائصهم المفيدة ، وملء لهم الصحة والحيوية.

حاليا تم العثور على هذا المنتج الغريب في كل مكان. لماذا البذور شعبية جدا؟

التركيب الكيميائي لبذور الشيا

الفيتامينات: A ، B1 ، B2 ، B3 ، B9 ، C ، E.

المعادن: الحديد والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والصوديوم والسيلينيوم والفوسفور والزنك.

واحدة من أفضل الصفات لمنتج غريب هو المحتوى العالي. أوميغا 3 وأوميغا 6 - الدهون الصحية الحقيقية التي يحتاجها الدماغ والجهاز العصبي ، وكذلك الجسم ككل. لضمان أجسامهم ، يجب عليهم تناول كل يوم فقط 5 غرامات من البذور أو 1 غرام من زيت شيا.

ومحتوى البروتين؟ 20 ٪ من البروتين النباتي الموجود في هذه البذور. بالإضافة إلى ذلك ، تعد بذور شيا مصدرًا غنيًا للألياف القابلة للذوبان ، حيث تحتوي على حوالي 56 جرامًا من الألياف لكل 100 جرام من البذور ، 14 جرام منها قابل للذوبان. هذا يعني أنها تتحرك ببطء أكثر عبر الجهاز الهضمي ، مقارنةً بالأطعمة الأخرى. يتباطأ امتصاص الجلوكوز وتبقى مستويات السكر ثابتة.

السعرات الحرارية - 512 سعرة حرارية لكل 100 غرام

مؤشر نسبة السكر في الدم - 30.

السعر اليومي - 4 ملاعق كبيرة. في اليوم لشخص بالغ ، 0.5-1 ملعقة كبيرة. للطفل.

الفوائد الصحية وفوائد بذور شيا

  • يقوي جهاز المناعة
  • يقمع الشهية ،
  • يزيل الخبث والسموم
  • خفض مستويات الكوليسترول في الدم
  • تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية
  • يساعد في ارتفاع ضغط الدم ،
  • توفير نمو العضلات والعظام صحية ،
  • تخفيف الالتهابات في العضلات والمفاصل ،
  • يقوي المفاصل
  • الوقاية من هشاشة العظام ،
  • يزيد من القدرة على التحمل
  • يحسن الانتباه
  • يزيد من الطاقة
  • يكون لها تأثير تجديد.

خصائص وتطبيق زيت بذور شيا

تستخدم على نطاق واسع للعناية بالبشرة. له تأثير مضاد للالتهابات ، ويزيل الاحمرار والحكة ، يرطب جلد الوجه. يتم استخدامه لتدليك الجسم. كما يحسن حالة الشعر ، ويحفز نموها.

بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الزيت على كل خصائص الشفاء للبذور. يمكن إضافته إلى السلطات والحبوب والمشروبات. المدخول اليومي - 15 مل.

موانع والأضرار

  • الاستخدام المتزامن مع الأسبرين ومضادات التخثر ،
  • التعصب الفردي ،
  • الحساسية،
  • تكوين الغاز المفرط ،
  • انخفاض الضغط.

يمكن أن تسبب البذور انتفاخ البطن المفرط في الأمعاء بسبب ارتفاع نسبة الألياف الغذائية. هذا التأثير ليس واضحًا على الإطلاق ، ولكن أولئك الذين يعانون غالبًا من انتفاخ البطن يجب أن يرفضوا المنتج.

تأكد من شرب الكثير من الماء ، حيث تمتصه البذور وتخرجها من الجسم ، وإلا فقد يحدث الجفاف.

كيف تأكل بذور شيا

تؤخذ البذور في شكل الخام. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة منتج غريب في كثير من الأحيان إلى سلطات الفواكه والتوت والصلصات والكوكتيلات والعصائر ، إلخ. المعدل اليومي للبذور يصل إلى 4 ملاعق كبيرة. في اليوم

إذا كنت ترغب في إضافة البذور إلى عصير أو عصير ، يجب أن تشربها بسرعة كبيرة ، وإلا ستنتفخ البذور ويتحول المشروب إلى كتلة تشبه الهلام. والمثير للدهشة أن هذا المنتج يمتص ما يصل إلى عشر مرات أكثر من وزنه. تتحول حفنة من البذور إلى كوب كامل ، أو بالأحرى ، إلى مادة تشبه الهلام الحساسة. ثم يمكنك إضافته إلى العصائر والعصيدة النيئة ، ويمكن لمؤيدي الطبق استبدال بيضهم عند الخبز. تفتح مجموعة واسعة من تطبيقاتها الباب على روائع الطهي الجديدة.

تزين لهم السلطة أو أكل ملعقة كبيرة كل يوم.

كيف تأخذ بذور شيا لفقدان الوزن

نظرًا لانخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (30 فقط) ، فإن المنتج يسرع عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويزيل السموم والخبث ، مما يساعد بدوره على فقدان الوزن. استخدام البذور لا يؤدي إلى آثار جانبية ، إذا كنت تتبع المعدل اليومي لاستهلاكها. من المهم أن نلاحظ أنها تتصرف بلطف شديد ، وقمع شعور الشهية وتساعد على عدم فقدان طعامهم. :)

تحتوي المنتديات على مراجعات بدأت النساء في إنقاص وزنهن في أول أسبوعين ، ثم توقفت العملية. بعد مرور بعض الوقت ، واصلوا فقدان الوزن.

تعتبر البذور منتجًا صديقًا للبيئة ذا فائدة كبيرة لجسم الإنسان وتجدد شبابه.

هل جربت هذا المنتج الغريب؟ مشاركة انطباعاتك.

خصائص مفيدة وموانع من بذور شيا

في المكسيك ، موطن الحكيم الأسباني ، يتم تناول بذور شيا يوميًا. يضاف ببساطة إلى الأطباق المختلفة. استكشاف هذا المنتج ، وجد العلماء الكثير من الخصائص والميزات المفيدة ، بما في ذلك:

  • خفض الكوليسترول بسبب محتوى الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة (أوميغا 3 ، أوميغا 6) والفيتامينات والبروتين والمعادن والألياف ،
  • تطبيع ضغط الدم
  • خفض نسبة السكر في الدم إلى مستويات طبيعية ،
  • تعزيز الجهاز المناعي
  • لإرواء الشعور بالجوع عن طريق تناول الحد الأدنى من الطعام (وهو مفيد للغاية لفقدان الوزن) ،
  • إزالة الحساسية من الطعام ،
  • تطبيع عمليات التمثيل الغذائي ،
  • تأثير منشط للاضطرابات الهرمونية.

ومع ذلك ، يحذر الطب الرسمي من الآثار الجانبية المحتملة في الأشخاص الذين يعانون من موانع. لا ينصح Chia للأشخاص الذين يعانون من أمراض مثل:

  • نقص ديناميكا الدم (انخفاض ضغط الدم) ،
  • الإسهال،
  • التسمم الغذائي
  • أعطال الجهاز الهضمي ،
  • الدهون الثلاثية مرتفعة في الدم ،
  • ورم خبيث في البروستاتا ،
  • حساسية بذور الخردل / السمسم ،
  • التعصب الفردي لمكون واحد أو عدة مكونات موجودة في حبوب شيا ،
  • انتفاخ البطن.

لا ينصح الأطباء بتناول بذور الشيا للنساء الحوامل والمرضعات ، أو الأشخاص الذين يتناولون الأسبرين أو أدوية التخثر بشكل مستمر. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن لا تأخذ حكيم الإسبانية أثناء علاج الأسنان. البذور لها قشرة صلبة يمكن أن تتعثر في أماكن يصعب الوصول إليها ، مما يجعل صحة الفم أكثر صعوبة.

كيفية استخدام شيا

بذور شيا هي طعام صحي شهير. في الدول الغربية ، يستخدم على نطاق واسع لعدة قرون. إذا كنت ترغب في إدخال هذا المنتج في نظامك الغذائي الصحي ، يمكنك استخدام إحدى الطرق التالية:

  1. مع اللبن هذا الخيار مثالي لتناول الوجبات الخفيفة. رش البذور باللبن الزبادي وتناول الطعام ، دون انتظار حتى يتم طميها.
  2. مع سلطة. سلطة ، مع رش بذور الحكيم الإسبانية ، سيكون أكثر لذيذ ومرضية.
  3. مع طبق جانبي. أضف كمية صغيرة من البذور أثناء عملية الطهي. في بضع دقائق سوف تمتص الرطوبة وتنعيم. تذوق الأطباق ستصبح أكثر دقة.
  4. مع بلاط الجرانولا. باستخدام الوصفة المعتادة لصنع هذه الحساسية الأصلية ، أضف 30-35 جرامًا من بذور شيا إلى الكتلة الكلية.

كيفية التقدم بطلب لفقدان الوزن

لفقدان الوزن ، باستخدام حكيم الإسبانية ، عليك اتباع بعض القواعد. لا ، نحن لا نتحدث عن تغيير النظام الغذائي والحد من كمية الطعام المستهلك. التخلي عن كل ما تريد ، وليس لديك ل. مبدأ استخدام بذور الحكيم الاسباني لفقدان الوزن بسيط بقدر الإمكان. اكتب القواعد الأساسية التي ستساعد في خسارة هذه الأوزان الإضافية

  1. سعرات حرارية أقل هذه القاعدة مناسبة لأي شخص يفكر في فقدان الوزن. لفقدان الوزن ، باستخدام بذور الشيا ، تحتاج إلى تقليل عدد السعرات الحرارية إلى 1600-1800 في اليوم.
  2. لا ينبغي أن تستمر فترة فقدان الوزن أكثر من 6 أسابيع. من خلال استهلاك هذا المنتج بشكل مستمر ، ستوفر تأثيرًا منشطًا ، لكنك لن تكون قادرًا على إنقاص الوزن بشكل كبير.
  3. كوب من الماء مع ملعقة صغيرة من بذور شيا - قبل كل وجبة. الأمعاء المعدة سوف تمتص العناصر الغذائية بشكل أفضل دون تأخير الدهون الزائدة. علِّم نفسك أن تشرب 200 مل من المياه المعدنية مع كمية صغيرة من البذور قبل تناول الوجبة لمدة 15-20 دقيقة ، ويمكنك إنقاص وزنك بسرعة كبيرة.

ميزات خاصة

  1. تشير شيا إلى عشب يسمى الحكيم الأسباني. إذا أخذنا في الاعتبار البذور من وجهة نظر علمية ، فإن التكوين يعزى إلى جنس الحكيم وعائلة yarnotkovyh. تعتبر غواتيمالا والمكسيك مسقط رأس هذا النبات. لجعل تشيا تشعر بالرضا في عملية النمو ، يجب أن تكون على ارتفاع 2 كم. من مستوى سطح البحر.
  2. يزرع النبات بنشاط على نطاق صناعي ، ليتم استهلاكه فيما بعد. على أساس الحبوب تنتج زيت عالي الجودة ، يستخدم في مستحضرات التجميل والأدوية. تنمو نباتات الصنف في بلدان أمريكا الجنوبية وأستراليا. إذا قمت بترجمة الاسم ، فسيبدو مثل "power".
  3. يمتد المصنع إلى ما يصل إلى 1 متر ، ولكن غالبًا ما تكون هناك عينات من 70 سم ، تشيا في عملية النمو تشكل العديد من الفروع. طول المنشورات حوالي 4 سم وعرضها 7 سم ، وعندما تبدأ الإزهار ، تصبغ النورات بلون أبيض أو أرجواني.
  4. البذور بيضاوية الشكل وقد تختلف في اللون. هناك حالات رمادية أو سوداء أو بنية أو بيضاء. السطح مرتاح ، الصورة نفسها غير مرئية بشكل جيد. قطر البذور بالكاد يتجاوز 1.5 مم.
  5. حتى لو كانت شيا بيضاء ، لا تزال المواد الخام مصبوغة باللون الأسود. لا يهم ما هو الظل ، فإنه لا يؤثر على خصائص الاستخدام والاستهلاك. الأذواق تشبه المكسرات ، لذلك الأطباق لذيذة بشكل لا يصدق.

الأصل

  1. من زمن سحيق يعرف المحصول للإنسان. في البداية ، نمت في المكسيك ، لكنها هاجرت لاحقًا إلى البلدان المجاورة. أولاً ، بدأت القبائل الهندية في استخدام البذور ، وأعطوها أيضًا اسمًا ، وهو ما يعني "القوة". جنبا إلى جنب مع البقوليات ومحاصيل الحبوب ، كما تم استخدام المصنع قيد المناقشة.

الخصائص المميزة

  1. جميع أصناف المواد الخام التي تمت مناقشتها لها ميزة مشتركة. الحبوب لها قيمة غذائية عالية ، فهي تركز أيضًا على كمية كبيرة من مركبات البروتين والأحماض الدهنية. لا يهم التنوع الذي تم تحديده في النهاية. جميع البذور ذات قيمة متساوية لجسم الإنسان. أنها تدعم المناعة وتساعد على قمع الجوع أثناء اتباع نظام غذائي.
  2. تعتبر مركبات البروتين النباتي والأحماض الدهنية (غير المشبعة) ذات قيمة خاصة. تتمثل النتيجة في أحماض أوميغا زي ، والتي لها القدرة على دعم نشاط جميع أنظمة وأجهزة الشخص. تحفز أحماض أوميغا عمليات حرق الدهون ، لذا فقد تبين أنها تفقد الوزن.
  3. ومع ذلك ، هناك اختلافات. على سبيل المثال ، تشير أصناف chia البيضاء إلى نبات يسمى الشتلات. في تكوينها هناك حوالي 6 غرامات. السليلوز ، 3 غرام. البروتينات (تحسب على المادة. L). من إجمالي حجم 40 ٪ تعطى للكربوهيدرات و 20 ٪ - مركبات البروتين. يختلف الصنف الأبيض عن الأنواع الأخرى في قدرته على القضاء على الاختلالات الهرمونية واستعادة الهيموغلوبين وقمع الحساسية. شيا الأبيض مفيد لأنه يحسن الفاعلية.

  1. لا تنس أن المنتج لديه الكثير من الصفات المفيدة. لذلك ، مع الاستهلاك المنهجي للمواد الخام يمكن أن تعزز بشكل كبير وتحسين الصحة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد البذور في محاربة الأمراض المختلفة.
  2. إذا لم يتعمق المرء في التركيب الكيميائي للمواد الخام ، يمكن للمرء أن يقول بعبارات عامة أنه له تأثير مفيد على نشاط العمليات الهضمية. البذور تطبيع عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. في موازاة ذلك ، يتم تعزيز الأوعية الدموية. جدرانها تصبح أكثر مرونة.
  3. كجزء من المنتج ، هناك كمية كافية من الكالسيوم. هذا المعدن يقوي مينا العظام والأسنان. بسبب مادة الجسم البشري يصبح أقل حساسية لجميع أنواع مظاهر الحساسية.
  4. بسبب وفرة المغنيسيوم يزيد العمل المنسق لجميع الأجهزة والأنظمة الداخلية. تساعد المادة على زيادة النبضات التي تنتقل إلى الأنسجة العضلية. النوم يتحسن ويزيد الأداء البشري. الجسم أقل تعب.
  5. بسبب البوتاسيوم في جسم الإنسان هو توازن أفضل الملح المياه الملح. إذا كان هناك مثل هذا المعدن غير موجود في الأنسجة ، فسوف يعاني الشخص قريبًا من الجفاف أو تورم الأطراف.
  6. من بين أشياء أخرى ، البذور مشبعة بالحديد. بفضل هذه المادة تتحسن تركيبة الدم وتزيد وظيفة النقل للعناصر النزرة الأخرى الضرورية للجسم. يحتوي المنتج أيضًا على نحاس ، له تأثير مضاد للفيروسات ومطهر ممتاز. يزيد تكوين الدم.
  7. بسبب وجود الفيتامينات من المجموعة ب ، استقر التمثيل الغذائي للشخص تماما. تجهيز المنتج هو أفضل بكثير. منهم مركبات حيوية قيمة تأتي إلى الأنسجة. بسبب الأحماض الدهنية والدهون ، يزيد إنتاج الطاقة والإنزيم. فهي مسؤولة عن تخليق الهرمونات الهامة.
  8. نظام الغدد الصماء لا يتأثر سلبًا بسبب وجود المنجنيز في البذور. بسبب العمليات الكيميائية المعقدة في جسم الإنسان هو الإنتاج الصحيح للهرمونات.

بذور من الإمساك

  1. يعتبر المنتج المعني علاجًا طبيعيًا ممتازًا يحفز جميع العمليات الأيضية والنشاط المعوي بشكل خاص. التأثير الإيجابي يرجع إلى الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان والغلوتين.
  2. أما بالنسبة للغلوتين ، فهو بمثابة عبور ينقل السائل إلى التوسعات الجماعية. بفضل نفس العملية ، يعاني الشخص من الشعور بالتشبع لفترة طويلة. لن يطاردك الجوع لفترة طويلة.
  3. الألياف غير القابلة للذوبان ، والحصول على تضخم في المعدة. نتيجة لذلك ، هناك تأثير تدليك طفيف لجميع جدران الجهاز الهضمي. بسبب هذا ، يتم تحفيز عمل العضلات. المنتجات هي أكثر نشاطا في جميع أنحاء الأمعاء.

بذور السكري

  1. غالبًا ما يتطور مرض السكري عند الأشخاص ، نظرًا لحقيقة أنهم يعطلون نشاط البنكرياس. للسبب نفسه ، يحدث رفض الجلوكوز في أغلب الأحيان. نتيجة لذلك ، تبدأ مستويات السكر في الدم في الارتفاع.
  2. يوصي الخبراء بما في ذلك الحبوب في النظام الغذائي اليومي. تركيبة قيمة لها تأثير إيجابي على عمل نظام الغدد الصماء بأكمله. بالإضافة إلى ذلك ، يتأثر تقسيم وهضم الجلوكوز مباشرة بعمليات التمثيل الغذائي.
  3. لذلك ، فإن تناول المواد الخام بشكل منهجي يمكن أن يخفف بشكل كبير من مسار مرض غير سار بالفعل. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل تناول المنتج من مقاومة الخلايا للأنسولين. بسبب هذه العملية ، يتم التقليل بشكل كبير من نسبة الجلوكوز في الدم.
  4. بسبب الصفات الشافية للمواد الخام في النظام الغذائي اليومي هو ضروري ببساطة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. الحبوب تساعد على القتال مع زيادة الوزن. لتحفيز عمليات التمثيل الغذائي ، وتناول 20 غراما. البذور اليومية بأي شكل من الأشكال.

موانع

  • لا تنسَ أن المنتج المعني ليس مثاليًا ، كما أنه الدواء الشافي لأي أمراض. لذلك ، قبل مهاجمة الحبوب ، يجدر فحص التأثير السلبي للمواد الخام على جسم الإنسان. توخي الحذر الشديد.
  • ممنوع منعا باتا الاستمرار في تناول الحبوب ، إذا كان لديك ميل إلى التعصب الفردي أو رد فعل تحسسي للمكونات التي تشكل شيا. لا يمكن تضمين المنتج في النظام الغذائي في حالة حدوث خلل في الجهاز الهضمي.
  • المنتج في السؤال له العديد من الخصائص المفيدة. تستهلك في الاعتدال. إذا كان لديك أي مشاكل صحية ، فاستشر طبيبك مقدمًا. سوف يصف الجرعة الدقيقة للأغراض الطبية. البذور لا تتوافق مع بعض الأدوية ، ضع في اعتبارك هذا عند تناولها.

    بذور شيا - ما هو وأين وكيف ينمو ، الصورة

    موطن هذه العشبة السنوية هو أمريكا الوسطى ، وتسمى أيضا شيا حكيم الأسبانيةيصل طول المصنع إلى متر.

    يحتوي نبات شيا على حبيبات صغيرة مع حبة تشبه الفاصوليا ، وذوق يشبه الجوز ، رمادي-أبيض-أسود مع نقش مريح. تزهر زهرة بيضاء أو زرقاء بنفسجية.

    تاريخ أصل وعودة بذور شيا

    في قبائل المايا وأزتيك وإنكان لفترة طويلة ، تم استخدام مصنع شيا كمنتج رئيسي. أخذهم المحاربون على ارتفاع ، واستخدمتهم النساء في الطهي ولأغراض التجميل ، وفركوا أجسادهم.

    عندما عقدت طقوس عبادة ، تم التضحية شيا للآلهة الهندية.

    كانوا بمثابة وسيلة للدفع بين القبائل ، وقدموا في شكل تحية ، دفعوا الضرائب ، تم شراء العبيد لهم.

    تغير كل شيء مع وصول الفاتحين وزعيمهم كورتيس ، الذين قادوا الاستيلاء على الأراضي الهندية واستعباد القبائل. حصل النبات أيضًا ، لأنه لا يمكن نقله إلى إسبانيا للزراعة ، وتم تدميره ونهى الهنود الذين ظلوا على قيد الحياة للنمو مرة أخرى.

    لمدة 500 عام ، لم يكن الناس يعرفون بوجود نبات شيا ، عام 1991 كان عام المجيء الثاني من "طعام الآلهة" ، كما كان يطلق عليه سابقًا ، بداية تربية النباتات بموجب برنامج خاص للدولة.

    كان الأخوان الأرجنتينيون أول من بدأ زراعة شيا - الحبوب السوداء والبيضاء. يتم تحديد اللون من خلال مكان الزراعة ، ولكن لا يوجد فرق معين في التركيب الكيميائي ، إلا أن البيض يحتوي على تركيز أعلى قليلاً من المواد المفيدة. في بلدنا ، والبذور السوداء أكثر بأسعار معقولة.

    خمسة عشر عاما من العمل توج بالنجاح ، أحضر المربون أحدث حكيم - salbu.

    تكوين بذور شيا ومحتوى السعرات الحرارية

    الترجمة من الشيا الهندية تعني "الزيتية" وهذا صحيح. تحتوي البذور:

    • النفط 40 ٪ ،
    • البروتين 20 ٪
    • الألياف،
    • المواد المضادة للاكسدة
    • الفيتامينات من المجموعة B1 ، B2 ، B3 ، K ، PP ، A ،
    • المعادن هي تركيزات لائقة جدا - الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والزنك والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والفوسفور والصوديوم ،
    • أوميغا ستة وثلاثة أحماض دهنية.

    محتوى السعرات الحرارية في بذور شيا هو 486 سعرة حرارية ، بروتين - 66 ، دهون - 277 ، كربوهيدرات - 168.

    الخصائص المفيدة لبذور الشيا

    ما هي بذور شيا جيدة ل؟

    الكوليسترول غير موجود في البذور ، مع الاستخدام المنتظم يمكن أن تقلل من المستوى العام لهذا المؤشر في جسم الإنسان. إنها مفيدة للجسم البشري بحيث يمكن أن تحل محل استخدام الأطعمة المعتادة - الموز والبرتقال والحليب والسمك. غالبا ما تدرج في النظام الغذائي للرياضيين لزيادة القدرة على التحمل.

    الحبوب مطحون وتضاف كتوابل في تحضير الحساء ، السلطة ، الصلصة ، الحبوب ، جميع أنواع الحلويات ، معهم تحضير الآيس كريم واللبن.

    تساعد العناصر الغذائية التي تشكل بذور الشيا في الحفاظ على القدرة على التحمل البدني وتحسين النغمة الكلية للشخص:

    • تطبيع ارتفاع ضغط السكر
    • يخفف الدم ،
    • يتم منع تشنجات العضلات
    • استخدام بذور الشيا لدعم الهضم الطبيعي ، والمساعدة في الإمساك عن طريق تحفيز التمعج ، والتطهير من السموم ، والحماية من سرطان القولون ، وتطبيع البكتيريا الدقيقة المعوية ،
    • الأحماض الدهنية أوميغا 6 و أوميغا 3 مهمة طوال دورة الحياة بأكملها ، فهي تشارك في عمل القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي ، وانخفاض مستويات الكوليسترول في الدم ، ولا تسمح بتكوين جلطات الدم في الأوعية الدموية ،
    • تحتوي بذور شيا أكثر من النباتات الأخرى على أحماض أوميغا 3 الدهنية القابلة للامتصاص بشدة ،
    • يزيد من ارتفاع مستويات الطاقة والطاقة في الجسم ،
    • لا تدمر ، لكنها تحمي القلب والكبد من فقدان الدهون ،
    • منشط عام للاضطرابات الهرمونية وفقر الدم ،
    • وجود الكالسيوم في بذور شيا يساعد على صحة العظام والأسنان ، والنظام العضلي الهيكلي بأكمله ، يوصى به للرياضيين وكبار السن في الوقاية من هشاشة العظام ، والنساء مع انقطاع الطمث ،
    • محتوى التربتوفان هو النهضة ويعتبر المنومة ،
    • تحتوي البذور على مواد تدمر الخلايا السرطانية وتستعيد مواقع الحمض النووي التالفة (ثبت أنها فعالة في سرطان البروستاتا والثدي والأمعاء الغليظة) ،
    • التناظرية الطبيعية والطبيعية للمضادات الحيوية ، يساعد على رفع المناعة ،
    • يمكن استخدامها لمنع أي التهابات الجهاز التنفسي الحادة الباردة ،
    • استخدام بذور شيا في تسريع التئام الجروح ،
    • مساعدة فقدان الوزن ، تخفيف الحساسية ، يكون لها تأثير تجديد ،
    • مفيد جدا لمرض السكري - يخفف من الشعور بالجوع ، ويقلل من ضغط الدم ، ويقلل الكوليسترول ، ويبطئ امتصاص الكربوهيدرات بفضل الألياف ،
    • الفوسفور في التكوين يحسن الذاكرة ، يتم تنشيط نظام العضلات بسبب الزنك.

    تطبيق بذور شيا

    وفقًا للمراجعات ، فإن معظم الأشخاص الذين يدعمون نمط حياة صحي مع اتباع نظام غذائي متوازن ، يعتبرون بذور شيا منتجًا مفيدًا للغاية ويوصون بإدراجها في نظامك الغذائي.

    يمكن أن تؤكل شيا الخام ، ولكن من الأفضل أن نقع في الماء ، لذلك هو أكثر ملاءمة ولذيذ. تمتلئ شيا باللبن أو الماء لمدة 20-30 دقيقة ، تتضخم ، زيادة حجمها مرتين يعني الاستعداد للاستقبال.

    أيضا ، يمكن استخدام النواة لصنع الكوكتيلات مع إضافة أي عصير فواكه.

    يتم إضافة براعم من بذور شيا المنبتة إلى السلطات. لكي لا تسبب تأثير الإدمان ، يجب استخدام النواة في الدورات ، وهناك شهر ونفس فترة الاستراحة.

    يستخدم زيت بذور شيا في مستحضرات التجميل لتغذية ونمو الشعر ، وتحسين البشرة والأظافر. هذا المنتج يجدد البشرة ، يكافح التجاعيد ، عيوب البشرة.

    كيف تأخذ بذور شيا - تناول الطعام والشراب

    قبل الأكل ، غارقة شيا بسبب معالمه:

    • تنقع البذور لإزالة المركبات الضارة ، ولا سيما حمض الفيتيك ،
    • نقع يعطي المواد المفيدة أكبر إمكانية الوصول للجسم ،
    • البذور المبللة قبل الوجبات أسهل في البلع ،
    • إذا تم استهلاك البذور جافة ، فأنت بحاجة إلى شرب الكثير من الماء. عندما يدخلون المعدة ، يمتصون كل سوائله ، مما سيؤثر سلبًا على صحة الجهاز الهضمي. هذا هو السبب في أنه لا يزال من الأفضل نقع بذور شيا قبل الأكل.
    • تستمر عملية التورم حوالي ساعتين ، وتسكب ملعقة كبيرة من الحبوب مع كوب من الماء ، ويمكن إضافتها إلى السلطات الخضراء والحبوب والعصائر والزبادي.
    • أيضا ، يتم طحن البذور مع مطحنة القهوة والطحين الناتج يضاف إلى أي أطباق ، ويخبز الخبز والفطائر.
    • طحن البذور في المحمية أمر غير مرغوب فيه ، والدهون في التركيبة تعطي الأكسدة ، لحمايتها من الأكسدة السريعة ، وتصب في حاوية مغلقة وتوضع في الثلاجة.

    يفضل شراء منتج في متجر متخصص ، فهناك دائمًا شهادات جودة ، والسعر ليس رخيصًا. لذلك ، إذا كانوا يقدمون بذور شيا سامين وبذور شيا بسعر منخفض ، فمن الأفضل عدم تناولها ، فقد لا يكون المنتج بجودة عالية.

    معدل استهلاك للتنظيف ، التخسيس وإثراء مع المواد المفيدة حوالي 30 غراما يوميا. من المستحسن أن تأخذ في الصباح أو بعد الظهر.

    طعم بذور شيا حلو قليلا ، قليلا فقط ، تذكرنا إلى حد ما من الخشخاش ، عندما غارقة في كمية صغيرة من الماء ، فإن كتلة الحبوب تأخذ شكل يشبه هلام قليلا.

    يغلف نوع من جل التطهير (مثل Enterosgel) جدران المعدة ويبطئ امتصاص وامتصاص الكربوهيدرات. الشعور بالجوع يكاد يكون على الفور.

    شاهد الفيديو: هل تعلم ماذا تفعل بذور الشيا في جسم الانسان فوائد عجيبة لبذور الشيا لم تكن تعرفها! (يوليو 2022).

    Pin
    Send
    Share
    Send
    Send